Alkoholijuomakkeilla on miellyttävä tuoksu ja epätavallinen maku. Monet käyttävät niitä perinteisessä lääketieteessä, koska niillä on parantavia ominaisuuksia. Erityisen hyvä, sellaiset juomat selviävät vilustumisesta, mutta annostusta on noudatettava.
Esittelemme 10 parasta reseptiä alkoholijuomien valmistamiseksi: herkullisia ja nopeita vaihtoehtoja kotitekoisen alkoholin valmistukseen.
10. omenoissa
Valita omenat talvilaatuja, ne ovat kovempia eivätkä hajoa etuajassa, muuten ne pilata tinktuura. Huuhtele ja kuori omenat. Leikkaa sitten kuutioiksi ja kaada purkkiin.
Kaada omenat alkoholilla niin, että se peittää omenat kokonaan. Puhdista kahden viikon ajan pimeässä paikassa. Siivilöi sitten juoma marjakankaan läpi. Tee makea siirappi vedestä ja sokerista. Liuota sokeri ja vesi matalassa kuumassa, sekoita, kunnes sokeri liukenee. Sekoita tinktuura ja siirappi.
Pullota syntynyt tinktuura ja laimenna se vedellä. Omenoita voidaan käyttää myös ruoanlaittoon. Esimerkiksi jälkiruokia varten, mutta älä unohda, että ne ovat alkoholin kanssa, joten ne tulisi antaa vain aikuisille.
9. Kurpitsa
Marjat on valmistettava. Jos sinulla on pakastettuja marjoja, niin niitä ei pitäisi sulataa. Lajittele ja huuhtele ne. Murskaa sitten kääntötapilla, mutta älä muuta sitä lietteeksi. Kaada kaikki alkoholit ja kaada sokeri. Ravista tinktuuraa, kunnes sokeri on liuennut.
Jätä viikko pimeässä, viileässä paikassa. Ravistetaan kahden päivän välein, jotta sokeri ei laskeudu pohjaan. Valmis aronia tinktuura täytyy suodattaa useita kertoja taitetun marliikan läpi. Pidä jääkaapissa, kunnes se on kätevä.
8. Punaisella pihlajalla
Brandy on erittäin suosittu tinktuurien ystävien keskuudessa. Useimmin käytetty punainen pihlaja. Ensinnäkin, lajittele marjat. Kaada marjat kulhoon ja lisää sokeria. Täytä kaikki alkoholilla ja laita pimeässä paikassa kuukauden ajaksi.
Lisää alkoholia, jos marjat imevät nestettä. Kuukauden kuluttua valuta tinktuura ja kaada marjat uudelleen alkoholilla. Anna antaa kestää kolme tai neljä viikkoa. Sekoita sitten molemmat tinktuurit keskenään. Siivilöi marjakerroksen läpi niin, että juoma ei ole sameaa. Tämä infuusio otetaan ruoansulatuskanavan parantamiseksi tai ruokahalun lisäämiseksi.
7. Viburnumilla
Tässä tinktuurassa on valtava määrä ravinteita. Lisäksi, tinktuureita viburnumissa miellyttävä tuoksu ja kaunis väri.
Ensinnäkin, sinun on marjoja jäädytettävä hiukan. Pese ne sitten kylmässä vedessä ja vie siivilän läpi. Kun kaikki vesi valuu ulos, marjat on kuivattava. Murskaa ne vähän ja täytä alkoholilla.
Viburnumin tinktuuralla on hapan maku, jos haluat välttää tämän, lisää sokeria. Sinun on vaadittava vähintään kolme viikkoa. Ravistetaan tölkin sisältöä kahden - kolmen päivän välein. Jäähdytä juoma jääkaapissa ja sitten voit juoda sen.
6. Tyrnillä
Tyrni sillä on valtava määrä vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Tinktuurauksen aikana marja siirtää aineensa nesteisiin.
Valmista marjat tinktuuraksi. Ne täytyy lajitella, pestä, kuivata ja murskata vähän. Kaada sitten sokeri marjoihin ja kaada kaikki alkoholilla. Vaadi vähintään kaksi viikkoa. Nämä marjat voivat jälleen kaada alkoholia ja tehdä lisää tinktuureja.
Jätä kylmään paikkaan. Tinktuura saavuttaa täyden valmiuden 6 kuukauden kuluttua. Tyrni antaa ainutlaatuisen maun ja miellyttävän jälkimakua. Kaupoista löydät usein tinktuuria tyrnillä, mutta on parempi tehdä se itse.
5. Vadelmien päällä
Vadelma Se tunnetaan hyödyllisistä ominaisuuksistaan ja miellyttävästä maustaan, ja lisäksi se antaa juomalle aromin ja kauniin värin. Ja tämän marjan saatavuus tekee siitä vain aarre kotitekoisten tinktuurien ystäville.
Jos tuoreita ei ole käsillä, myös myymälämarjat ovat sopivia. Niiden tulee olla hieman jäädytettyjä, joten marja antaa parempia ravintoaineita. Ensin sinun täytyy valmistaa siirappi, tätä varten sekoita sokeri vedellä ja anna kiehua.
Lisää vadelmat siirappiin ja keitä vettä vielä kolme minuuttia. Anna jäähtyä ja lisää alkoholia liuokseen ja sulje tiukka kansi, jotta ilma ei pääse purkkiin ja roskat eivät pääse.
Tinktuurin täytyy seistä vähintään kaksi viikkoa, mutta paremmin pidempään. Nestettä on ravistettava joka toinen kolme päivää. Sen jälkeen suodata juoma määrätyn ajanjakson jälkeen juustopeitteen läpi sedimentin ja massan poistamiseksi.
Pullotusta varten on parempi valita tummasta lasista. Tällä tavalla pakattu juoma ei menetä makuaan ja terveydellisiä etujaan, ja kun sitä säilytetään jääkaapissa, tinktuura voidaan säilyttää monien vuosien ajan.
4. Teellä ja kardemummalla
Tinkturia voidaan käyttää vilustumisen aikana ja se selviää tehtävästään. Kolme litraa alkoholia varten tarvitset 15 kappaletta vihreää kardemumma ja kourallinen vihreää teetä.
Hioma kardemumma yhdessä kuoren kanssa laastissa ja kaada kaikki purkkiin. Lisää vihreä tee ja lisää alkoholia. Jätä kuukausi pimeään paikkaan ja sekoita useita kertoja tänä aikana. Suodata tinktuura ja laita se jääkaappiin. Tämä epätavallinen tinktuura on varmasti kaikkien vieraiden arvostama.
3. Inkivääri
Resepti inkivääri tinktuura erittäin yksinkertainen ja vaatimaton, muistuttaa pippuria. Ensin kuori inkiväärijuuri kuorimalla se pois. Raasta valmistettu inkivääri. Lisää vähän hunajaa ja alkoholia.
On välttämätöntä, että hunaja on liuennut täysin, joten sekoita tinktuura hyvin. Sulje sen jälkeen purkki tiiviisti ja jätä se rauhaan kahden viikon ajan, ravista sisältöä joka toinen päivä. Hyödyllinen inkivääri inkivääri on valmis.
2. Limoncello
Sitruuna-tinktuura alkoholissa Sillä on rikas sitrusmaku ja virkistävä vaikutus. Tämän juoman käyttö pieninä määrinä ennen aterioita auttaa lisäämään ruokahalua ja parantamaan ruoansulatusta.
Sen valmistamiseksi tarvitset:
- alkoholi (kuuhiiri tai vodka);
- yksi tai kaksi sitruunaa;
- lasillinen sokeria.
Poista kuori varovasti pestystä sitruunasta, hienonna se veitsellä. Kuoritun sitruunan kanssa sinun täytyy saada mahdollisimman paljon sitruunamehua, joka on suodatettava. Käytä tätä varten juicer.
Sekoita hienonnettu kuori mehua ja rakeistettua sokeria. Lisää sen jälkeen alkoholia saatuun juomaan ja vaati viikkoa. Valmiit juomat on suodatettava uudelleen ja laitettava jääkaappiin.
1. Borodino-tinktuura
Tämä on juoma oikeille miehille. Se on miellyttävän leivän makuinen, eikä sen valmistus ole vaikeaa, tärkeintä on olla kärsivällinen.
Ensinnäkin huolehdi helmiohrasta, joka on lajiteltava huolellisesti ja pestävä sitten. Kuivaa puhtaalla ja kuivalla pyyhkeellä, kaada sitten kuivaan paistinpannuun. Pane pannu keskilämpötilaan, paista ohra vaalean kullanväriseksi. Kaada vilja pannulta tasaiselle levylle ja anna jäähtyä.
Kaada kumina ja korianteri purkkiin. Lisää sitten jäähdytetty vilja. Täytä kaikki alkoholilla ja jätä kolme viikkoa. Älä unohda ravistaa juomaa kahden - kolmen päivän välein.
Valmiiden tinktuureiden tulisi olla kullanvärisiä. Kokeile juomaa, jos se ei ole tarpeeksi makeaa, lisää hunajaa. Pullo ja säilytä jääkaapissa. Tinktuura tuoksu on samanlainen kuin Borodino leipä.