Jokainen kotiäiti haluaa pöydän näyttävän kauniilta, lautaset olivat illan lopussa tyhjät ja hänen ystävänsä pyysivät innokkaasti reseptejä.
Tämä vaikutus voidaan saavuttaa alkuperäisten salaattien avulla. Esimerkiksi merenelävistä. Kalmari menee hyvin erilaisten tuotteiden kanssa, eikä sinun tarvitse pelätä kokeilla. Mutta ensinnäkin, sinun pitäisi silti kiinnittää huomiota todistettuihin resepteihin ja vasta sitten muuttaa ainesosat haluamallasi tavalla.
Päivän arvostelu kertoo lukijalle kymmenen reseptiä herkullisimmista kalmarisalaateista. Ne sopivat sekä juhlapöydälle että vaatimattomaan perheen illalliseen.
Pääkomponentti ei ole vain näyttävä levyltä, vaan myös erittäin hyödyllinen. Kokeile ja jaa ystävien ja sukulaisten kanssa. Tällainen ruokalaji ei jää huomaamatta. Jokaiseen vaihe vaiheelta -lomakkeeseen lisätään kaikkien salaattien päähenkilö - kalmari.
10. Kalmarisalaatti sipulilla ja munalla
Osta osoitteessa:
- 5 munaa;
- sipuli;
- kalmari;
- kastike ja mausteet.
Jotta voit luoda herkullisen ja ravitsevan kalmarisalatin sipuleilla ja munilla, sinun on noudatettava jokaista keittovaihetta ja lisättävä kaikki tarvittavat tuotteet. Aloitetaan.
Tarvitsemme kalmarirunan, joka painaa noin kilogramman, viisi keitettyä munaa ja mausteita, jos halutaan. Kiehauta puhdistettu kalmari, ennen kuin vedät sisäpuolet siitä.
Hienonna sipuli. Keitä munat, hienonna tai raasta. Valmiuden jälkeen ota kalmari vedestä ja anna sen jäähtyä, leikkaa renkaiksi. Sekoita kaikki aineosat, lisää suola ja majoneesi.
On tärkeätä muistaa, että salaatin on seisottava jääkaapissa, jotta se on hyvin liotettu.
9. Kalmari-salaatti katkarapuja "Neptune"
ainekset:
- katkarapu
- rapu sauvat;
- munanvalkuainen;
- kalmari;
- Punainen kaviaari;
- kastike.
Kaikki tarvittavat komponentit on valmisteltava etukäteen. Leikkaa keitetyt kalmarit varovasti renkaiksi ja leikkaa tikut kuutioiksi. Katkarapu on vapautettava kuoresta.
Keitä munat ja kun olet valmis vapauttamaan ne kuoresta ja poistamaan niistä keltuaisen, joka voidaan laittaa jollekin muulle. Leikkaa munavalko hienoksi.
Sekoita kaikki toimenpiteet kaikkien ainesosien jälkeen, lisää majoneesi, kaada suola tai pippuri. Kaviaaria tulisi lisätä vain loppupäässä ja sekoittaen on välttämätöntä, ettei kaviaari vaurioidu. Salaatti valmis.
8. Kalmari-salaatti sienillä
Sävellys:
- munat
- kalmari;
- marinoidut sienet;
- tuore kurkku.
Tämän maukkaan, ravitsevan ja terveellisen ruuan valmistaminen vie vain kymmenen minuuttia. Ainesosat ovat myös melko yksinkertaisia ja vaatimattomia: kaksi kalmarinruhoa, 200 grammaa suolakurkkua, kaksi munaa ja kaksi tuoretta kurkkua, kaksi rkl majoneesia ja suolaa.
Keitetyt kalmarit voidaan korvata purkitettuilla, jotka ovat myös sopivia. Leikkaa kalmari ei renkaiksi, vaan oljiksi. Kurkut tulisi myös leikata suikaleiksi. Kovaksi keitetyt munat ja leikataan kuutioiksi. Suuret sienet leikataan parhaiten pienemmiksi paloiksi.
Sekoita kaikki aineosat. Marinoitujen sienten tulisi antaa salaatille haluttu suolapitoisuus, mutta jos se ei riitä sinulle, suola se. Voit korvata tuoreet kurkut marinoiduilla ja maustetut sienet tuoreilla, aiemmin paistettuilla.
7. Salaatti kalmarilla ja tuoreilla kurkulla
Tärkeimmät komponentit:
- tuore kurkku;
- sipuli;
- kalmari;
- smetana.
Salaatin valmistus vie vähän aikaa. Valmista tarvittavat aineosat: kaksi kalmarinruhoa ja kaksi tuoretta kurkkua, yksi pieni sipuli, kaksi ruokalusikallista smetanaa ja suolaa mustalla pippurilla.
Keitä kalmari ja pilota hienosti. Pestyt kurkut on hienonnettava. Makea sipuli, joka on leikattava puolirenkaisiin, on ihanteellinen. Kun olet yhdistänyt kaikki ainekset, lisää mausteet.
6. Salaatti kalmarilla ja suolakurkkuilla
Yhdistelmä sisältää:
- suolakurkku;
- kalmari;
- sipuli;
- kananmuna.
Erinomaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset useita ainesosia. Ota kalmari, kaksi kurkkua ja pari munaa, yksi sipuli ja majoneesi. Tarvitset suosikki maustesi.
Aloita keittämällä munat. Kun munat keittävät, leikkaa kalmari ja kurkut nauhoiksi. Kuoritut sipulit on leikattava puolirenkaisiin ja valmiin munat annetaan raastin läpi. Sekoita kaikki ja lisää kastike.
5. Säilykkeet kalmari-salaatti
Tarvitset:
- munat
- vihreä herne;
- sipuli;
- kalmari;
- paprika.
Poista kalmari ennen keittämistä purkista ja aseta se käytön helpottamiseksi. Lisää siihen hienonnettu sipuli ja munat.
Leikkaa paprika paksuiksi viipaleiksi ja valuta neste hernepurkista ja lisää koko massaan. Sekoita kaikki huolellisesti, suola ja pippuri.
4. Salaatti kalmarilla ja rapu tikkuilla
Osta etukäteen:
- rapu sauvat;
- kalmari;
- juusto.
Et tarvitse monimutkaisia ja kalliita ainesosia, ja keittoprosessi vie noin kymmenen minuuttia. Tarvitset kaksi suurta kalmaria, rapu tikkuja ja kermajuustoa. Lisäksi tarvitset valkosipulia, smetanaa, majoneesia ja mausteita, jos haluat.
Keitä kalmari ja pilkko hienoksi, suorita sama toimenpide rapujuudella. Juusto hierotaan karkealle raastimelle. Tämän prosessin helpottamiseksi ne olisi ensin pakastettava.
Sekoita ainesosat keskenään, lisää majoneesi tai smetana. Lisää suolaa, pippuria ja jos haluat tehdä astiasta mausteista - lisää pari valkosipulinkynsiä.
3. Salaatti kalmarin ja tomaattien kanssa
Valmistella:
- tomaatit
- Punasipuli;
- kalmari;
- oliivit;
- Juustot feta;
- kastike.
Tarve ostaa sitruunamehua ja viinietikkaa. Lisäksi tarvitset suolaa ja jauhettua pippuria. Maun vuoksi voit lisätä basilikaa, persiljaa. Tee kastike toiseen astiaan. Leikkaa punasipuli, sekoita vihreät siihen ja täytä se saatuun seokseen. Jätä kulho yksin, jotta sidos on hyvin infusoitunut.
Oliivien kalmari on leikattava renkaiksi, yksinkertaiset tomaatit leikataan kuutioiksi, ja jos valitset kirsikan, leikkaa ne kahtia. Sekoita kaikki herkullisella kastikkeella ja anna seistä.
2. Salaatti kalmarilla ja avokadolla
Tarvitset:
- avokado;
- kalmari;
- tuore kurkku;
- kastike.
Tämän ruoan valmistamiseksi ei tarvitse olla kulinaarisia taitoja. Keittämiseen tarvitset kaksi kalmarinruhoa, paria avokadoa, pieniä kurkkuja, soijakastike, Dijon-sinappi ja persilja.
Dice kuoritut avokadot, kuten kurkut. Ripottele yrtteillä. Kastikusta olisi lisättävä tomaatteja, jotka on raastettava, lisää sinappi ja kastike. Sekoita kalmarit avokadon ja yrttien kanssa, lisää kastike.
1. Kalmarisalaatti kermajuustolla ja Orchid-siruilla
Sävellys:
- kananmuna;
- juusto;
- kalmari;
- perunalastuja.
Tämä ruokalaji on pöydän kohokohta. Sitä varten tarvitset 400 grammaa kalmaria, seitsemän munaa, kaksi jalostettua juustoa, 50 grammaa siruja, majoneesia ja kasviöljyä.
Poista keltuaiset kovaksi keitetyistä munista, leikkaa kalmari kuutioiksi. Pane öljyllä rasvattu paistinpannu tulelle ja paista kalmarit nopeasti kuumalla.
Voitele majoneesilla voideltu astia ja raasta munankeltuaiset karkealla raastimella ja levitä majoneesi päälle. Murskaa sirut oraviin, raasta juusto ja lisää toisella kerroksella majoneesia.
Pane paistetut kalmarit ja lisää majoneesi uudelleen. Lisää ylhäältä aikaisemmin uutetut keltuaiset. Salaatti vaatii kyllästämistä jääkaapissa muutaman tunnin ajan.