Voiko joku kuvitella uudenvuoden ilman tyylikkäästi juhlava pöytä? Emme voi. Joten mikä on kriisi? Joten mitä "rahalla ei ole, mutta pidämme kiinni"? Uudenvuoden pöydän on yksinkertaisesti pakko olla sekä kaunis että monipuolinen!
Ja tosiasiassa, jopa kaikkein trivialisimmat, tutut salaatit ja välipalat voidaan jopa valmistaa siten, että sillä ei ole väliä, että ne eivät sisällä hummeriä ja tryffeleitä, samoin kuin muita hanhenmaksa, mutta tavallisimpia, jokapäiväisiä. Tuotteet. Siellä olisi fantasiaa ja suorat aseet kasvavat oikeasta paikasta! Tarjoamme sinulle joitain yksinkertaisia ideoita, joista voi olla hyötyä myös jos päätät silti tehdä uudenvuoden pöydästäsi niin houkuttelevan ja juhlava.
10. Tangeriinit suklaalla ja suolalla
Tarvitset useita kuorittuja ja viipaloituja mandariineja, palloa hyvää suklaata (katkera tai maito, joka tapauksessa - ota mieleisesi) - sekä meri- tai tavallista suolaa (mutta parempi kuin karkea jauhaminen, kiteillä) , se näyttää paljon upeampaa välipalamme kohdalla).
Järjestä mandariiniviipaleet siten, että ne kuivaavat hieman. Sulata suklaa nyt vesihauteessa tai vain mikroaaltouunissa ja kasta siihen tangeriinit (suunnilleen kiilan keskelle). Ja viimeinen kosketus - koristele varovasti suklaajäätä suolakiteillä. Anna näiden mandariini "makeisten" seisoa jääkaapissa ennen tarjoamista juhlapöydällä. Niiden maku on muuten erittäin miellyttävä, vaikkakin epätavallinen.
9. Samppanjavälipala
Valoisa, kevyt ja kätevä välipala iloisilla kuplia sisältävälle kultaiselle juomalle voidaan tehdä hyvin yksinkertaiseksi: leikkaamme kuoritun banaanin ohuilla ”aluslevyillä” (enintään 1,5 cm), laitamme näihin banaanirenkaisiin hiukan leikattuja varren reunasta (niin, että ne sopivat hyvin mansikoiden "pohjassa") ja lävistä sitten koko rakenne ylhäältä hammastikulla. Istutamme myös pienen vaahtokarkkeja vaahtokarkkeja hammastikkuun (joo niitä, joita lisätään kaakaoon). Voila! Tehty!
8. Uudenvuoden voileivät
Ohhhh! Täältä löytyy fantasia! Tarvitsemme mitä tahansa (melko ohuesti viipaloitua) leipää, jalostettua tai juustomassaa juustoa pohjalle, jonka perusteella me "luomme" (mausteilla täytettäviä), samoin kuin kaikkea, mikä on talossa, kirkkaita vihanneksia ja vihanneksia - paprikaa , kurkut, tilli, kirsikkatomaatit, vihreä sipuli, oliivit tai oliivit jne.
Levitämme leipää (muuten, voit paistaa sen kevyesti paistinpannussa tai tehdä paahtoleipää) juustoilla, ja sitten tälle improvisoidulle kankaalle “piirrämme” vihannesviipaleilla kaiken mitä haluamme - joulukuusen, tähden, possuasun possuilla, joulupukin tai joulupukin kasvot Klaus korkissa pippuripalasta jne. Voit tehdä lumiukon samasta juustosta voileipällä. Käynnistä vain mielikuvitus ja toimi!
7. Porsaat munista
Myös erittäin yksinkertainen, mutta erittäin hauska sisustus. Kypsennä kovaksi keitetyt munat, puhdista huolellisesti, jotta ne eivät vaurioidu eikä aiheuta rumajälkiä. Aseta nyt hyvin varovasti mustan pippurin pippurikuoret silmien sijasta ja korvien sijasta - kolmionmuotoiset porkkanapalat (leikkaa muna varovasti veitsellä paikoissa, joissa korvat ovat). Possu voidaan myös tehdä porkkanoista ("istuttaa" se varovasti hammastahnapalaan). Muuten, miksi et kasvata porsaiden jaloitamme tulitikkuista tai taas hammaspistoksen puolikkaista? (Muista vain kertoa vieraillesi etukäteen, että alkuruoassa on syömättömiä yksityiskohtia!)
NOIN! Toinen idea - porsaat voidaan maalata huolellisesti vaaleanpunaiseksi asettamalla ne punajuuriveteen muutaman minuutin ajan (älä vain liioittele - kirkkaita viininpunaisia sikoja ei esiinny luonnossa). Ja nyt annetaan sikoidemme “laiduntaa” salaatinlehden niitylle, jota voidaan koristaa kukilla paprikaviipaleista tai kirsikkatomaateista.
6. Joulukuusi valmistettu avokadosta ja punaisesta kaviaarista
Avokado - sama vihannes, joka sopii hyvin makuun kalan kanssa, samoin kuin punainen kaviaari. Käytämme sitä rakentamalla uuden syötävän koristeluvan uudenvuoden pöydällemme. Leikkasimme avokadon “aluslevyillä” 1,5–2 cm paksuisiksi (ja niiden halkaisijan tulisi vähitellen pienentyä), ja sitten laitamme ne vartaalle aloittaen suurimmasta ja siirtymällä vähitellen pienimmäksi. Älä unohda kaada avokadon vihertävien ympyrien väliin kaatamalla punaisen kaviaarin kirkkaat kerrokset huolellisesti. Vartaiden yläosaan voit istuttaa paprikatähteen tai kirsikkatomaatin.
5. Joulukuusi juuston ja viinirypäleiden kanssa
Ja toinen upea alkuruoka, joka näyttää myös kirkkaalta ja terveelliseltä. Ota mango ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Teemme saman viipaleella mitä tahansa kovaa juustoa (voit ottaa useita erilaisia lajikkeita, jotka eroavat värisävyistä - valkoinen, kellertävä, punertavan sävyn jne.). Tarvitsemme myös rypäleitä (mieluiten myös eri värejä - vihreä, musta, punainen). Ja nyt otamme kaiken ja asetamme sen vain kerroksittain (ainakin vaakasuoraan, ainakin pystysuoraan) joulukuusen muotoon. Yläosaan laitamme mangotähden tai punaisen rypäleen.
4. Jälkiruoka tarjoilu vieraille
Uudelleen - kytke fantasia päälle ja luo kauneutta. Otamme tavalliset viinilasit tai lasit (mieluiten ei kovin korkeat ja riittävän leveät päällä), kaadamme M & M: n karkkeja tai muita värikkäitä dražeja niihin (hmm ... voit - kermamaisen kerman tai valkuaiskreemin ”pohjalle”). Laitamme päälle pieniä kuppikakkuja tai kakkuja ja koristamme sitten taas kaikkea kermalla tai värillisillä sprinkleillä (älä unohda luovuttaa vieraille jälkiruokalusikoita herkullisen ruoan syömiseen).
3. Banaanirullat Nutellan kanssa
Toinen yksinkertainen, mutta erittäin maukas (ja ulkonäöltään mielenkiintoinen) makea välipala. Otamme pannukakkuja tai jopa tavanomaisinta ohutta pitaleipää, levitä Nutella (tai millä tahansa muulla suklaapastalla), kääri banaani varovasti, mutta tiukasti (luonnollisesti, kuorittu!), Ja sitten varovasti, jotta ei sosehdu, leikkaamme tämän “rakenteen” rulliksi, joiden leveys on leveä 2–3 cm. Pitaleivän sijasta on aivan mahdollista käyttää ohuesti rullattua rullanäppäintä paahtoleipää (ilman kuorta!).
2. Juusto lumiukot
Tämä on vakavampi välipala (joka sopii vahvemmille juomille). Ensin tarvitsemme raastettua kovaa juustoa, raejuustoa tai fetajuustoa ja hyvin hienonnettua (tai murskattua) valkosipulia. Toiseksi, voit ottaa hieman enemmän jalostettua juustoa - ainesosien paremman "tarttuvuuden" saavuttamiseksi. Sekoitamme kaiken tämän, rullaa pallot (hiukan erikokoiset) saadusta massasta, rullaa ne kookoshiutaleisiin. Anna heidän seisoa jääkaapissa jonkin aikaa (jotta menettämättä muotoaan lumiukkoja "kootaessa").
Puolen tunnin kuluttua otamme jääkaapista hiukan kovetetut juustopallot ja teemme niistä lumiukkoja (käyttämällä hammastikkuja tai tulitikkuja "yhdistävinä osina"). Peepholen sijaan käytämme mustan pippurin pippurikuoria tai neilikan silmuja (mausteinen), nenän sijasta - porkkanaviipaleita. Lumiukkojen päissä voit käyttää paprikan korkkeja. Maukas, tyydyttävä ja kaunis.
1. Kuppikakut "Deer Rudolph"
Tarvitsemme valmiita suklaamuusinoita, samoin kuin pieniä (ja mieluiten litteitä) pyöreitä evästeitä, suklaata, rasvakermaa, tukerisokeria, M&M: n makeisia ja kekseleipäkeksejä. Sulata suklaa varovasti lisäämällä siihen vähän kermaa ja jauhettua sokeria (niin että seos on tarpeeksi paksu ja tahmea), rasvaa jokaisen kakun yläosa tällä lasilla.
Nyt tartumme kuono-evästeen ja koristekorien jäätymiseen. "Istumme" tipalla lasitettua nenää - punaista karkkia M & M: ää. Rudolphin silmät voidaan tehdä valkoisista dražeeistä tai sulanut valkoisesta suklaasta. Hauska oleshka on valmis! (Vaikka se näyttää mielestäni edelleen enemmän kuin karitsan kierteet sarvet).