Ukrainan ruokia pidetään perustellusti yhtenä herkullisimmista maailmassa, ja keittiö on laaja maailmankaikkeus. Rikas boršsi, searasva, nyytit ja muhennos ruukuissa - tämä on ainoa sylki, joka virtaa näistä sanoista, ja tämä on vain tuhannesosa monimuotoisesta ja sielullisesta ukrainalaisesta ruuasta. Ja missä Kiovassakin on, on olemassa suuri valikoima ravintoloita, joissa voit maistaa kaikki nämä ruokia. Tietoisuutesi tänään ovat Kiovan kymmenen parasta ravintolaa. Herkullinen, kuten sanotaan!
10. Chervona Kalina
Tämä ravintola on osa samannimistä kompleksia, johon kuuluu myös useita hotelleja. Sinun tulisi aloittaa laitoksen ainutlaatuisella sijainnilla - se sijaitsee samanaikaisesti Kiovan keskustassa, mutta samaan aikaan 10 minuutin kävelymatka tuo tietoisuuteesi koskemattoman luonnonsaaren Dneprin lähellä. Itse ravintola sisältää 10 aulaa, joista kukin on sisustettu historiallisesti kehitettyjen kansanominaisuuksien ja taloustavaroiden avulla. Ukrainan keittiön perinteiden elvyttäminen sekä sen monimuotoisuuden ja loiston osoittaminen - tämä on Chervona Kalita -ravintolan omistajien pääkonsepti. Tavalla tai toisella, nälkä ei onnistu.
9. Vuohi-Dereza
Toinen mielenkiintoinen instituutio Kiovassa. Niin kutsuttu basaariravintola on sekoitus klassiseen ravintolaan ja yhtä klassisiin ja tuttuihin markkinoihin. Tosiasia on, että Goat-Derezan luojat päättivät edistää paikallisia viljelijöitä esittämällä tuotteitaan modernissa muodossa. Niinpä ilmestyi tämä epätavallinen resepti, jossa elintarvikkeiden ainesosien päätoimittajat ovat tavallisia ihmisiä, jotka hoitavat omaa kotitalouttaan (heidän nimensä on jopa merkitty valikkoon). Osoittautuu, että veneet ovat tuettuja, ja nykyaikaiset ukrainalaiset ja maan vieraat eivät unohda yhden maailman herkullisimpien keittiöiden rikkaita perinteitä.
8. Musta sika
Kievan tärkein liharavintola. Jokainen, joka ymmärtää liharuokia, nauttii varmasti kaikenlaisista sian- ja siipikarjan ruokia, jotka on keitetyt erityisellä uunilla avotulella. Makkarat, grillatut astiat, kylkiluut sekä kokonainen savustettu porsas - kaikki nämä herkut valmistaa laitoksen kokki henkilökohtaisesti. Ja mitä tulessa oleva liha menee hyvin? Tietenkin viileällä vaahtoisella juomalla. Tässä esitellään huomionne parhaimmat vaalean ja tumman ukrainalaisen oluen lajikkeet, jäähdytetään haluttuun lämpötilaan ja kaadetaan merkkituotteisiin lasiin. Ravintola lisää erityisen ilmapiirin ja ilmapiirin puupöytiin.
7. Tupakoitsijat
Analogisesti Chervona Kalinan kanssa tämä laitos on kokonainen ulkoilmakompleksi, joka sijaitsee Kiovan keskustassa. Täällä ei ole klassisia ravintolasaloja - jokainen nurkka on tehty pienen kota, huvimaja tai vain korisaidan ympäröimän pöydän muodossa. Vastaavasti jokainen kävijä voi valita paikan mielialaansa tai seuraansa. Ruokalistalla on tietysti ukrainalaisia ruokia sekä eurooppalaisia ja Georgian ruokia. Muuten, ravintola on Kiovan omaperäinen legenda - paikalliset asukkaat välittävät perinteen käydä Kurenyssä sukupolvelta toiselle ja tulevat tänne joskus kokonaisina dynastiana. Erittäin omaperäinen paikka!
6. O 'Panas
Ymmärsimme jo, että Kiova on kuuluisa autenttisista ruokavaliolaitoksista. Jos kuitenkin pyydät jotakin pääkaupungin asukasta nimeämään kolme ravintolaa, joissa voit viettää iltaa maun suhteen, O’Panas on todennäköisesti luettelossa. Itse asiassa ravintola näyttää erittäin värikkäältä. Ratkaisevaa roolia tässä on ainutlaatuisella barokkityylillä sisustus. Ikkunoiden epätavallinen asettelu antaa vierailijoille mahdollisuuden nauttia kauniista näkymistä Taras Shevchenko -puistoon. Mitä tulee ruokaan, tässä voit mielellään esitellä perinteisten ukrainalaisten ruokien täyden mittakaavan.
5. Osteria Pantagruel
Siirrämme vähän pois värikkäistä ravintoloista Kiovassa, jotka on valmistettu kansanperinteiden mukaisesti. Loppujen lopuksi Ukrainan pääkaupungissa on italialaisen keittiönurkkaus, jonka nimi on Osteria Pantagruel. Ravintola sai ensimmäiset vierailijansa jo vuonna 1995, ja siitä lähtien ravintola on ollut erittäin kysytty sekä paikallisten asukkaiden että turistien keskuudessa. Perinteisen italialaisen kokin veitsipasta, erinomainen esitys, klassinen caprese ja tyylikäs panna cotta jälkiruokaksi ovat vain yksi harvoista vaihtoehdoista tyydyttääksesi ruokahaluasi Osteria Pantagruelissa. Viinilista ansaitsee erityisen huomion - ravintolassa on tyylikäs kellari, jossa on parhaita italialaisten juomien lajikkeita.
4. Lyonin viinibaari
Hieman enemmän eurooppalaista ruokaa Ukrainan sydämessä. Ravintolan nimestä on selvää, että siellä on myös hyvä viinivalikoima ja jokaiseen makuun ja budjettiin. Lyon Wine Bar on klassinen eurooppalainen ravintola. Täällä voit ruokailla kesäterassilla kevyessä romanttisessa ympäristössä. Voit myös helposti järjestää kokouksen ilman siteitä, jossa voit keskustella työtovereidesi kanssa lasillisella viiniä. Ravintola sopii myös rentoan perheen illalliseen. Muuten, huolimatta eurooppalaisesta palvelusta ja ruokien laadusta, Lyonin viinibaarin hinnat ovat melko kohtuuhintaisia.
3. Oliva
Ehkä ainoa luettelossamme oleva resepti, joka erottuu yksinkertaisuudestaan ja helppokäyttöisyydestään. Tästä huolimatta laitoksella on ravintola-asema. Oliva esittelee huomioillesi italialaista keittiötä, mukautettua hieman ukrainalaiseen tyyliin. Esimerkiksi pizza on tässä valmistettu kievanien makutarpeiden mukaisesti ja se eroaa huomattavasti perinteisestä roomalaisesta. Yleensä ravintola muistuttaa Välimeren kahvilaa, jossa on tiukasti asetetut pöydät, nopea palvelu ja alhaiset hinnat. Erikseen, täällä voit nauttia aamiaisen, siellä on erityinen valikko. Animaatio havaitaan useimmiten viikonloppuisin.
2. Varenichnaya №1
Joten eurooppalaisissa ravintoloissa läpäissimme pari iltaa, nyt voit palata alkuperäisiin paikkoihin, kun kaikki ovatkin eräänlainen Kiovan maamerkki. Kaikki tietävät, että ukrainalainen keittiö on kuuluisa nyytteistä. Joten tässä ravintolassa voit maistaa jopa 20 tyyppistä tätä kansallista tuotetta - tämä lajike on normi (ravintolan nimi ikään kuin vihjaa yhteen ja pakottaa toiset). Toinen Varenichnaya №1: n ylpeys ovat merkkituotejuustokakut. No, perinteinen paistettu kala, kotitekoinen makkara ja paistettu potissa. Sisätilojen suhteen kävijä syöksyy päähänsä 1900-luvun alun huonon Ukrainan kota-ilmapiirin ympärille. Huone on täynnä pitsilautasia, posliinia, antiikkikalusteita ja muita astioita.
1. Puzatalan kota
No, suljemme arviomme suosituimmalla Kiovan ravintolalla Puzat Hata (muuten niitä ei ole, vaan koko verkosto Ukrainan pääkaupungissa). Alkuperäinen sisustus hallien perinteiseen tyyliin, ukrainalaisen keittiön parhaat ruokia, aika-testattu ja alhaiset hinnat - kaikki nämä ovat Puzata Hutsin olennaisia ominaisuuksia. Ihanteellinen matkailijoille, jotka haluavat syödä jotain kansallista retkien välissä. Borsch, nyytit, makkarat, pannukakut, lihapullit, sieniperunat, kvassi ja hedelmäjuomat - tämä on vain pieni osa valikoimasta, jota tämä ravintolaketju tarjoaa jatkuvasti. Hyvin monet vetoavat perustellusti Puzatu Khatua venäläisiin Mu-Mu-kahviloihin. Loppujen lopuksi siellä ja siellä kaikki on maukasta, yksinkertaista ja vilpitöntä.