Lähes jokainen kotiäiti palapelit päivittäin siitä, miten valmistaa herkullista ja nopeaa illallista. Kananruoat ovat ihanteellisia. Kananliha tarjoaa suuren mahdollisuuden valmistaa monenlaisia kulinaarisia herkkuja.
Mitä ruokaa illalliselle kanan kanssa - tarjoamme lukijoille 10 herkullista ja nopeaa reseptiä kanalle.
10. Kananrinta foliossa
Kananrinta foliosta - Yksi esimerkki siitä, mitä voit keittää illallisella kanan kanssa. Tämä resepti on hyvä siinä mielessä, että kananrinta on mieluummin mehukas kuin kuiva, kuten usein tapahtuu siipikarjanlihaa paistaessa uunissa.
ainekset:
- kananrintaa;
- valkosipuli;
- mustapippuri (jauhettu);
- oliiviöljy;
- sipuli;
- vihreät maun mukaan.
Sekoita murskattu valkosipuli oliiviöljyn ja pippurin kanssa. Raasta kananrinta saadulla mausteisella seoksella.
Voitele folio voilla, laita siihen hienonnettu sipuli (renkaat tai puolirenkaat), rinta ja ripottele yrtteillä. Paista lihaa uunissa 30-35 minuutin ajan lämpötilassa 190-200 astetta.
9. Kananrinta perunoiden ja juuston kanssa
Jos päätät tehdä ruokaa illallisella kanan kanssa, katso seuraava resepti - broilerin rintaperunoita ja juustoa. Perunoiden ja juuston ansiosta ruokalaji on runsas eikä vaadi lisukkeita.
Ainesosaluettelo:
- kananrintaa;
- juusto;
- perunat,
- jauhettu musta pippuri;
- sipuli;
- majoneesi;
- kasviöljy.
Laita hienonnettu sipuli leivän päälle - kananrinta leikataan pieniksi annoksiksi. Lisää puoli lasillista vettä tai kanaa, pippuria. Viipaloi perunat, makaa lihan päälle, lisää pippuria ja suolaa. Raasta juusto, sekoita majoneesiin ja laita saatu seos kerrokseen perunoita.
Paista uunissa, kunnes juustoon tulee kuori, jonka lämpötila on 180–190 astetta.
8. Kanaisydän happeaa
Kana sydämet smetana - Upea kana-resepti illalliselle. Voit keittää lautasen sekä syvällä pannulla että hitaassa liesissä.
Ainesosaluettelo:
- kanan sydämet;
- kerma tai smetana;
- sipuli;
- jauhot.
Paista sipuli, joka on viipaloitu puolirenkaisiin, öljyssä, kunnes se on läpinäkyvää, lisää kanasydämet ja paista 10 - 15 minuuttia peittämättä kattilaa kannella. Vähennä sitten lämpöä, peitä astia (multikookeri "sammutus" -tilaan) ja keitä sydämiä vielä 30-35 minuuttia. Viimeinen vaihe: lisää jauhot ja 200 grammaa kermaa tai smetanaa, sekoita ja anna ruoan kypsennä 10 minuuttia.
7. Kana-jauhetut lihapullot
Jauhelihajauhot - Ihanteellinen ratkaisu kysymykseen siitä, mitä valmistaa illalliseksi ja kanaksi.
Välttämättömät ainesosat:
- jauhettu kana;
- jotkut kananrasvat;
- valkoinen leipä tai leipä;
- kananmuna;
- sipuli;
- valkosipuli;
- mausteet maun mukaan.
Kaada leipä vedellä tai maidolla, purista. Sekoita jauhetun kanan, hienonnetun sipulin, valkosipulin, kananrasvan ja mausteiden kanssa. Hiomaksi saatu massa lihamyllyssä. Lisää muna. Muodosta pienet piirakat ja paista pannulla. Laita piirakat leivinuunalle ja keitä uunissa.
6. Risotto
Yksi nopeista ja herkullisista resepteistä, joita voit valmistaa illalliselle kanan kanssa risotto.
Ruoanlaittoon tarvitset: kanaa, riisiä (on parempi kiertää), sipulia, porkkanaa, tomaattia, oliiviöljyä, kanaa, paprikaa, mausteita.
Paista fileiksi leikattuja pieniksi paloiksi, kunnes ne ovat kullanruskeita. Paista sipuli oliiviöljyssä pannulla, jonka pohja on paksu. Lisää riisi ja kaada liemi. Sekoita sipulia ja riisiä, kunnes neste on imeytynyt kokonaan. Lisää muutamat vihannekset ja mausteet muutama minuutti ennen kypsennystä riisiin. Tarjoile riisiä vihannesten ja paistetun kanan kanssa.
5. Satsivi
Yksi herkullisimmista kana-resepteistä - satsivi. Aterian valmistelu ei ole niin nopeaa, mutta se on loistava ratkaisu ruoanlaittoon kananlihan kanssa illalliselle.
ainekset:
- yksi kokonainen kana;
- kuoritut saksanpähkinät;
- voita;
- sipuli;
- valkosipuli;
- mausteet (korianteri, mustapippuri, korianteri, sahrami, 3-4 neilikkaa neilikkaa);
- valkoviinietikka;
Kuumenna kanarunko suuressa kattilassa kiehuvaksi, poista vaahto ja keitä 1,5 tuntia. Poista valmiin kana liemestä, jäähdytä ja rasvaa voilla. Pane uuniin 30 minuutiksi, jotta saadaan kultainen kuori. Leikkaa kana paloiksi.
Kuutioi sipuli mahdollisimman pieneksi ja paista, kunnes se on läpinäkyvää. Jauhaa tuoretta korianteria ruttoon, jauhaa saksanpähkinöitä jauhoihin. Sekoita korianteri ja pähkinät mausteiden ja valkosipulin kanssa, raastetaan homogeeniseen massaan. Laimenna saatu seos kanakannalla.
Kaada pannulle 6-7 lasillista suodatettua lientä, kiehauta. Pane pähkinämassat pannuun, sekoita ja anna kiehua 2-3 minuuttia. Lisää hienonnettu kana ja valkoinen etikka. Valmistaudu 5-10 minuutissa.
Satsivi voidaan tarjoilla millä tahansa lisukkeella.
4. Paloletit
Kun päätät, mitä ruokaa kanan illalliselle, suosittelemme, että lopetat valinnan paloletit.
Ainesosaluettelo:
- kanafilee;
- sipuli;
- Valkoinen leipä;
- kerma;
- voita;
- kasviöljy;
- mauste.
Jäädyttää 150 g voita. Valmista jauheliha kananfileellä, paistetulla sipulilla voissa, leivällä ja kermassa kastetulla mausteella. Lisää jäädytetty voi kuutioiksi, sekoita ja sekoita tunnin ajan jääkaapissa.
Muotileikkureita jäähdytetystä jauhelihasta, leivän leivänmurusta ja paista kunnes kullanruskea. Tuo valmius uuniin. Tarjoile kotletit heti, kun ne säilyttävät mehukassan ja terävän.
3. Reidet hunajalla ja kuumalla pippurilla
Hyvä vaihtoehto kananruokia päivälliselle olisi reidet hunajalla ja kuumalla pippurilla.
Niiden valmistamiseksi tarvitset: muutama iho ja luut kuorittu reide, valkosipulijauhe, jauhettu makea paprika, chilihiutaleet, hunaja, omenasiideri etikka.
Sekoita mausteet ja päällystä ne kananreideihin. Laita liha leivinlevylle ja keitä uunissa 10 minuuttia kääntämällä lonkat niin, että ne paistetaan kaikilta puolilta. Sekoita etikka ja hunaja, rasvaa saatu reideseos ja laita liha uuniin kypsennettynä.
2. Hienonnettu lihapullot
Hienonnettu lihapullia - Herkullinen ja nopea resepti kanalle illalliselle.
Ainesosaluettelo:
- kanafilee;
- jauhot;
- kananmuna;
- valkosipuli;
- mauste;
- majoneesi.
Hienonna filee hienoksi. Sekoita liha munan, jauhojen, valkosipulin murskatun suolan ja mausteiden kanssa maun mukaan. Muodostamme pienet leikkurit ja paistamme pannulla kullanruskeiksi.
1. Kana potissa
Mehukas siipikarja illallisella on hyvä vaihtoehto. ruukkutettu kana.
Keittämiseen tarvitset: kanafilee, juusto, kananrasva, smetana, sipulit, perunat, porkkanat, kaali, valkosipuli, kasviöljy ja mausteet maun mukaan.
Leikkaa filee pieniksi paloiksi, lisää mausteita ja paista kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea. Nuppaa vihannekset ja paista erillisellä pannulla. Laita liha keraamisten ruukkujen pohjalle, vihannekset päälle. Sekoita smetana valkosipulin kanssa ja rasvaa saatu seos ruukkuihin. Pane astiat kannet suljettuina uuniin ja keitä 45 minuuttia. Ripottele ruukkujen sisältö viisi minuuttia ennen kypsennystä raastetulla juustolla.