Kun valmistetaan sellaista kotitekoista alkoholijuomaa kuin kuuhuuvi, asiantuntijat suosittelevat keskittymistä ensisijaisesti kuupaineen ja hiivan laatuun. Jäljellä olevia ainesosia (ei lasketa vettä) pidetään toissijaisina, ja ne antavat juomalle vain ylimääräisen kuoren. Parhaat reseptit kuusihuuhteesta tarkoittaa vain korkealaatuisten raaka-aineiden käyttöä, niin voit odottaa saavasi korkealaatuisen alkoholituotteen.
10. Vehnä
Vehnästä. Tämä on yksi vaikeimmista resepteistä mashien valmistamiseksi kotitekoisen viinan tislaamiseksi. Ensin on valmistettava vehnä, joka kaadetaan lämpimällä, mutta ei kuumalla vedellä. Sen jälkeen kasvituote puhdistetaan pimeässä paikassa muutaman päivän ajan, jotta se tuskin itää. Heti kun ituja ilmestyy, lisätään sokeria, joka sekoitetaan huolellisesti muiden aineosien kanssa. Sitten vierre on poistettava lämpimässä paikassa, joka on suojattu suoralta auringonvalolta kymmenen päivän ajan. Tämän jälkeen mash valutetaan ja laitetaan vesilukon alle vielä kymmeneksi päiväksi.
9. Tärkkelyksessä
Tärkkelyksessä. Ensinnäkin tähän reseptiin valmistetaan tärkkelys, joka vaivataan tuskin lämpimään 30-asteen veteen. Kun se on sekoitettu hyvin, lisätään ruokasieniä ja glukoosituotetta. Tämä vaihtoehto on hyvä, koska se on melko yksinkertainen valmistaa ja kypsyä nopeasti. Noin viiden päivän kuluttua voit jo ajaa kuuhiiren tärkkelysmäsöstä.
8. Herneillä kermakerroksella
On herneitä smetanaa. Tämä on melko epätavallinen resepti, joka tarkoittaa paputuotteen käyttöä lisäaineena. Ennen sokerin lisäämistä on välttämätöntä, että herneet, tuoreen maidon veden lämpötila ja ruokasienet seisovat ilman sitä tunnin ajan. Tämän jälkeen voit lisätä glukoosituotteen ja vähän smetanaa. Kuuviinin paneminen kestää noin 3 päivää.
7. hillo
Jamosta. Yksi parhaista resepteistä valmistetaan yksinkertaisesti. Tätä varten sinun on vain kiinnitettävä kaikki hedelmäkohdat pääaineisiin. Tässä tapauksessa voit käyttää jopa hapotettua hilloa, joka on toisaalta parempi ja auttaa kypsymään Bragaa lyhyemmässä ajassa. Ennen sekoittamista sinun tulee tarkkailla veden mittasuhteita sekä lämpötilan osoittimia, joiden ei saa olla yli 35 celsiusastetta. Tällaisen soseen kypsymiseen riittää 5 päivää. Jos prosessi kestää pidempään, liioittelet sitä sokerilla, mikä ei ole kovin hyvä.
6. omenoissa
Omenoissa. Yksi parhaista resepteistä sisältää esipestyjen, kuorittujen ja hienonnettujen omenoiden lisäämisen perinteisiin ainesosiin. Hedelmän konsistenssin tulisi olla lähellä perunamuusia. Sen jälkeen hiiva, sokeri ja vesi heitetään saatuun seokseen klassisen version mukaan. Jotkut kodinvalmistuksen tuntijat suosittelevat, että ennen kuin kaadetaan glukoosituotetta, anna seoksen seistä noin puoli tuntia ilman sitä. Muuten, sellaisen mashin valmistukseen hiivakuiva versio on varsin sopiva.
5. Punajuuri
Punajuuri. Tämä on melko yleinen resepti, jonka noudattajia on monia kyläläisiä. Ruoanlaittoon sinun on valittava sokerityyppinen vihannes. Tällainen mash kestää vähän kauemmin kuin esimerkiksi klassinen tai hillo. Tämä johtuu siitä, että punajuuret on ensin kypsennettävä kuorimalla, hankaamalla ja keittämällä. Vasta sen jälkeen, kun tuote on haaleaa, he sekoittavat sen veteen, joka ei ole viileämpää kuin huoneenlämpöinen. Tämän jälkeen lisätään luonnollisesti tärkeimmät aineosat, jotka alkavat aktiivisen käymisen - sokeri ja hiiva. Tällainen mash kypsyy riittävän nopeasti, joten neljän päivän kuluttua voit aloittaa pääprosessin.
4. Rypäleissä
Rypäleissä. Tätä keittovaihtoehtoa pidetään yhtenä parhaimmista. Jos olet valmistamassa myös rypäleviiniä, tällainen resepti on erittäin kätevä, koska se johtaa täysin jätteettömään tuotantoon. Sellainen mash ei tarvitse muuta kuin rypäleateriaa. Tarvitaan vain lisätä 30-astetta vettä, sokeria ja hiivaa rypälejätteeseen. Ennen kuin poistat vierre fermentointia varten, muista sekoittaa aineosat huolellisesti, jotta sokeri liukenee kokonaan. Tällainen juoma kypsyy keskimäärin viikon luokkaa, jonka jälkeen he jatkavat suoraan kuuhuulen tislaukseen.
3. Alkoholihiivassa
Alkoholihiiva. Tätä reseptiä pidetään parasta, mutta myös yksinkertaisimpana. Se muistuttaa monin tavoin klassista versiota, vain tässä tapauksessa tavallinen hiiva korvataan alkoholilla. Ensin on liitettävä kylmä vesi, jonka lämpötila on enintään 30 celsiusastetta, ruokasienien kanssa. Mutta ennen sitä on tarpeen liuottaa sokeri kokonaan nesteeseen, jotta hiivalla olisi jotain tekemistä. Kun rypälemehossa on alkanut väkivaltainen reaktio (tämän tekeminen vie noin tunnin), vesitiiviste on asennettava. Tällaisen soseen täydellinen kypsyminen vie keskimäärin 10 päivää. Prosessin valmistumisesta ilmoittavat kuplat, jotka ovat lakanneet erottumasta.
2. Kahvi, kaakao
Kahville, kaakaolle. Tämä resepti on valmistettu klassisen reseptin mukaan, mutta siihen on lisätty kahvisiirappia. Ensin sinun on varauduttava "kovien työntekijöidemme" aktiiviseen työhön. Tätä varten ne sekoitetaan klassisella tavalla haalean veden kanssa. Siirappi on valmistettava erikseen lisäämällä sokeria. On huomattava, että tämä vaihtoehto sisältää kaksinkertaisen tislauksen. Samaa periaatetta käyttämällä voit valmistaa moonshinea kaakaolla, mutta aluksi valmistetaan siirappi jauheella ja sokerilla. Tämä ei ole vain yksi epätavallisimmista resepteistä, vaan myös paras.
1. Klassinen resepti
Klassinen resepti. Paras on mash, luonnollisesti keitetyt klassisen version mukaan. Mikään ei ole tarpeetonta: kaikki, mitä tarvitset, on vain sokeri, vesi ja hiiva viertäjän vaivaamiseksi. Alkuvaiheessa on välttämätöntä valmistaa yksi pääkomponenteista, mikä itse asiassa antaa sinulle mahdollisuuden saada ”materiaalia” tulevaa alkoholijuomaa varten - tämä on hiiva. Tätä varten ne on asetettava lämpimään veteen. Jos ylikuumennat nestettä, pyrkimykset voivat päättyä surullisesti, koska "työntekijät" vain kuolevat. Siksi lämpötilan ei tulisi ylittää 35 astetta. Huomaa, että säilytysastiaa, johon virre valmistetaan, niitä ei voida täyttää kokonaan, koska tämä uhkaa, että sompi alkaa karkaa. Puoliraaka-aineiden kypsyminen vie yhdestä kahteen viikkoon, mutta on parasta olla alistamatta ja käytä sitä seitsemäntenä päivänä tarkoitetulla tavalla. Se, että asteseos on kypsynyt, ilmenee siitä, että ei ole vapautuneita kuplia, jotka ovat vain päästöä aiheuttavaa hiilidioksidia.