Lajikkeet porkkanaa - suuri valikoima. Varhaisessa vaiheessa kypsä, jolloin ensimmäinen mehukas sato saadaan jo puolitoista kuukautta istutuksen jälkeen, makea, korkea sokeripitoisuus, pitkähedelmäinen ja lyhyen juurikasvuston kanssa - jokainen voi valita minkä tahansa vaihtoehdon maulleen. Niille, jotka haluavat varastoida tätä hyödyllistä vihannesta syksyllä ja nauttia siitä koko talven seuraavaan satoon asti, noutimme parhaat porkkanalajikkeet talvisäilytystä varten.
10. Syksyn kuningatar
Porkkana "Syksyn kuningatar"On oikeutetusti yksi parhaimmista lajikkeista. Ei ihme, että hänellä on sellainen nimi. Porkkanoilla on erinomainen maku ja erinomainen ulkonäkö. Juuren massa on makea ja mehukas. ”Syksyn kuningatar” on myöhään kypsyvä lajike. Tämä lajike on yleismaailmallista: porkkanat ovat erinomaisen maun, soveltuvat jalostukseen ja varastoidaan hyvin koko talven kesän alkuun saakka. Yksi tämän lajikkeen eduista on ulkoasun ja maun säilyminen pitkään.
Mielenkiintoinen tosiasia: porkkanat eivät ole vain tavanomaisia oranssi-punaisia ja keltaisia. On olemassa lajikkeita porkkanaa valkoisena ja purppuraisena.
9. Moskovan talvi A-515
Parhaita porkkanalajikkeita talvisäilytykseen ovat "Moskovan talvi A-515". Tämä on puolivälissä kauden lajike, tuottava ja pitkä säilyvyys. Porkkanan ja massan väri on kirkkaan oranssi. Lajike on kuuluisa upeasta mausta. Sitä käytetään tuoreeseen kulutukseen, jalostukseen ja pitkäaikaiseen varastointiin menettämättä esittelyä.
Mielenkiintoinen tosiasia: Afganistania pidetään porkkanoiden syntymäpaikkana. Täällä he alkoivat kasvattaa sitä ensimmäisen kerran noin 4-5 tuhatta vuotta sitten.
8. Bangor
«Bangor"- varhain kypsä porkkanalajitelma, joka on täydellinen varastointi talveksi. Varhaisilla kypsillä porkkanalajikkeilla ei yleensä ole eroja hyvässä säilytyslaadussa, mutta Bangor säilyttää erinomaisen maunsa ja ulkoasunsa pitkään.
Bangor-porkkanat soveltuvat tuoreen kulutuksen, säilöntä, muhennos. Oikein säilytettynä se ei menetä erinomaista makuaan ja esitystään koko talven ajan.
Mielenkiintoinen tosiasia: Kuten tutkijat ehdottavat, ensimmäisen vuosituhansia sitten kasvatetun porkkanan väri oli valko-violetti, keltainen ja punainen.
7. Nantes 4
Talvella säilyttämistä varten tarkoitettujen parhaiden porkkanalajikkeiden joukossa on huomattava lajike "Nantes 4". Tämä on tietyssä mielessä klassinen ja suosituin porkkanalajike maassamme. Sen erinomainen sato ja erinomainen maku ovat jo pitkään olleet mallina muille varhaisissa ja puolivälissä kypsyvissä lajikkeissa.
Tämän porkkanan maku on erinomainen, eikä se ole huonompi kuin myöhään kypsyvät lajikkeet. Erinomainen vauvalle ja ruokavalioon suuren määrän vitamiinien ansiosta. Sitä säilytetään talven puoliväliin saakka. Tämän lajikkeen ainoa haittapuoli on, että kauniit, tasaiset juurikasvit muodostuvat vain kevyille maaperälle.
Mielenkiintoinen tosiasia: Aluksi porkkanoita ei kasvatettu syömiseen ollenkaan, vaan siementen ja lehtien vuoksi. Siemeniä käytettiin lääketieteellisiin tarkoituksiin, ja lehdet arvostettiin miellyttävästä aromistaan.
6. Viking
Porkkanalajike "viikinkiErinomainen talvisäilytykseen. Porkkanat ovat kesänkauden lajikkeita, ja niissä on korkea karoteenipitoisuus. Tällä lajikkeella on erinomainen maku: juurimassa on mehukas ja hellä. "Viking" on hyvin hoidettu ja pitää kaupan puku kevääseen saakka.
Mielenkiintoinen tosiasia: Olemme velkaa erilaisia oransseja porkkanoita Hollannin kuninkaalliselle Oran-Nassau-dynastialle.
5. Losinoostrovskaya 13
Porkkanalajike "Losinoostrovskaya 13»- Hyvä valinta talvivarastointiin. Tämä on keskikauden lajike, jolla on hyvä sato. Vihannesten täydellinen kypsyminen tapahtuu 100–120 päivässä.
Lajikkeella on erinomainen maku: porkkanaliha on hellä ja mehukas. Juurikasvien juuri voi olla pyöreä tai monipuolinen. Väri, kuten massa, on oranssi.
Tällä lajikkeella on hyvä vastustuskyky tauteille, mätää ja varsi. Yksi Losinoostrovskaya 13: n eduista on lisääntynyt karoteenipitoisuus juurikasveissa. Lajike on erinomainen varastointi talveksi, ja karoteenimäärä kasvaa ajan myötä puolitoista kertaa.
Mielenkiintoinen tosiasia: porkkanoiden positiivinen vaikutus näkökykyyn on myytti. Toisen maailmansodan aikana brittiläisten tykistöjen käyttämät tutkat olivat piilotettuja, ja heidän uskomattoman tarkkuutensa selitettiin suuren määrän porkkanoiden käytöllä, jonka väitettiin parantavan näkökykyä toisinaan.
4. Shantane 2461
Kesäkauden porkkanalajike "Shantane 2461"Kuten Nantes-lajiketta, pidetään klassikkana. Se on erittäin hyvin säilynyt talvikuukausina johtuen lisääntyneestä vastustuskyvystään sairauksille ja lahoon. Tämän lajikkeen porkkanat ovat hyvällä maulla. Massa on tuoksuva, makea ja tiheä. Makea on osoitus porkkanoiden korkeasta sokeri- ja karoteenipitoisuudesta. Juureksen juurisydän on suuri, erottuu väriltään massasta ja on makua töykempi.
Tuottavuus on korkea, hyvä vastustuskyky sairauksille. Tämän lajikkeen etuihin kuuluvat juurikasvien yhtenäisyys ja kyky kasvattaa porkkanaa raskaalla maaperällä.
3. Punainen jättiläinen
Talvikuukausina varastoitavia parhaita porkkanalajikkeita ovat "Punainen jättiläinen". Tämä on myöhään kypsyvä lajike. Nimi ei ole sattumanvarainen - juurikasvit kypsyvät ja kasvavat myöhään syksyyn saakka, kasvaen 20-25 cm pitkällä. Maku on miellyttävä, makea. Mielenkiintoista on, että kevyt makeus säilyy porkkanien keittämisen aikana. Lajike kuuluu tuottoisaan, säilyttää maunsa ja hyvän ulkonäkönsä kevääseen asti.
Mielenkiintoinen tosiasia: porkkanaa voidaan käyttää menestyksekkäästi hammasharjana - se puhdistaa hampaat hyvin ja hieronta ikenet.
2. Verraton
Keskipitkä myöhään porkkanavalikoima "verraton»Soveltuu hyvin talvisäilytykseen. Kypsyy 100-120 päivässä. Massa on mehukas, makea. Ydin on pieni. Lajikkeella on hyvä sato, se kestää kuivuutta ja on hyvin varastoitu kevääseen saakka.
Mielenkiintoinen tosiasia: villien ja viljeltyjen porkkanoiden hedelmiä ja juuria käytetään mausteena.
1. Flaccoro
Flaccoro - Myöhäinen porkkanavalikoima, joka sopii erinomaisesti varastointiin talvikuukausina. Kypsyy 120-130 päivässä. Juurikasteen pituus on 20 - 24 cm, paino on 130-200 grammaa. Porkkana kartiomainen terävällä kärjellä. Pinta on sileä, oranssi. Lajikkeen maku on erinomainen. Ydin on pyöreä, mehukas.
Lajikkeelle on ominaista korkea tuottavuus, erinomainen ulkonäkö ja hyvä säilyvyys kevääseen saakka.
Mielenkiintoinen tosiasia: EU-direktiivin mukaan porkkanoita pidetään sekä vihanneksina että hedelminä.