Perinteisesti hummeri ja piikk hummeri, hummeri ja rapuja, rapu ja katkarapuja, samoin kuin mer tryffeli (tai meriankka) luokitellaan äyriäisiin. Heidän lihaa pidetään herkullisena melkein kaikkialla maailmassa sen alhaisen kaloripitoisuuden ja maksimaalisten hyötyjen takia. Ne ovat runsaasti B-vitamiineja, rautaa ja fosforia. Joidenkin äyriäisten lajien liha vähentää tromboosiriskiä.
Pienillä äyriäisillä on ratkaiseva tehtävä vesistöjen ekosysteemissä, ja ne muuttavat kasvisolut kevyeksi rehuksi muiden eläinten imeytymistä varten. Tänään emme kuitenkaan puhu näistä muruksista. Kerromme sinulle tämän luokan suurimmista edustajista.
1
Japanilainen rapu hämähäkki / Macrocheira kaempferi
Nimi selittyy rapujen ulkoisella samankaltaisuudella tämän niveljalkaisten maailman edustajan kanssa. Mutta latinalainen nimi annettiin XVIII vuosisadan lopulla ensimmäisen luonnontieteilijän tutkijan kunniaksi, joka kuvasi yksityiskohtaisesti rapujen rakenteen ja ulkonäön.
Tämän jättilän kuori on soikea tai pyöreä ja saavuttaa halkaisijansa 1,5 metriä, sen kynnet ovat noin 40 senttimetriä, etujalojen etäisyys 3 metriä! Tämän tyyppisiä niveljalkaisia kutsutaan ansainnut maapallon suurimmaksi.
Rapusta tulee koon ja heikoimman proteiinilihan takia salametsästäjien toivottava saalis, ja yksilöiden lukumäärä vähenee vuosittain.
Muuten, sivustollamme thebiggest.ru voit myös selvittää, mikä on suurin hämähäkki maailmassa.
2
Amerikan hummeri / Homarus americanus
Nimen perusteella on helppo arvata, että heidän asuinpaikkansa alue on Pohjois-Amerikan Atlantin rannikko. Tämän tyyppinen hummeri on painonmestari kaikkien luokkansa edustajien keskuudessa. Keskimääräisen pituuden ollessa 60 senttimetriä aikuisen hummerin massa voi olla vähintään 20 kiloa!
Amerikkalaisen hummelin pääväriset pigmentit ovat keltainen, sininen, punainen. Tämä johtuu edustajien värin monimuotoisuudesta.
Ruoanlaitossa tämän äyriäisen lihalla on valtava arvo. Kanadassa (Shediac, New Brunswick) on jopa monumentti amerikkalaiselle hummerille!
3
Palmivarka / Birgus latro
Tämä 40 senttimetrin syöpä sai mielenkiintoisen nimensä johtuen muinaisesta uskomuksesta, että se voi leikata kookospähkinöitä palmuista kynsiin ja avata ne nauttiakseen mehukasta sellua. Myöhemmin kävi kuitenkin ilmi, että hän ei pystynyt suorittamaan niin monimutkaisia tarkoituksenmukaisia toimia.
Hän syö hedelmiä, jotka itse putosivat oksista ja halkesivat maahan iskun vuoksi. Harvinaisissa tapauksissa kämmenvaras voi syödä pienempiä äyriäisiä ja jopa hyökätä pienten lintujen pesiin.
4
Decapod-syöpä / Astacopsis gouldi
Syöpä, joka on hyvin mielivaltainen elinolosuhteille, on Tasmanian endemia, minkä vuoksi tutkijat ovat antaneet sille toisen nimen - Tasmanian syöpä. Suurimpien yksilöiden pituus on 80 senttimetriä.
He elävät puroissa ja jokissa, joilla on rauhallinen kulku, varjoisissa viileissä vesissä. Rapujen väri voi vaihdella elinympäristöstä riippuen tummasta vihreästä ruskean eri sävyihin, mutta jopa sinisiä yksilöitä löytyi!
Huolimatta siitä, että vuosikymmenet ovat pitkävaikutteisia (jopa 40-vuotiaita!), Ne ovat sukupuuttoon. Syynä tähän on makean veden teollinen pilaantuminen ja niiden tahallinen saalis.
5
Cherax-suvun parastahapporapu
Yksi eteläisen pallonpuoliskon suurimmista äyriäisistä. Niitä löytyy Madagaskarilta, Uudesta Guineasta, Fidžin alueelta. Asuessaan he kaivaa reikiä voimakkaiden kynsien avulla ja toisinaan käyttävät talona halkeamia kivien tai piilojen alla. Niiden elinikä riippuu suoraan veden lämpötilasta, ja jos se laskee alle 10 celsiusastetta, syöpää odottaa väistämätön kuolema. Suotuisissa olosuhteissa he voivat elää jopa 5 vuotta.
Tämän lajin edustajat ovat erittäin rauhaa rakastavia ja tulevat hyvin toimeen samassa vesistössä melkein minkä tahansa kalan kanssa, paitsi liian aggressiivisia.
Syövän koko voi olla 30 senttimetriä. Niiden väri riippuu elinympäristöstä, mutta ne ovat aina kirkkaita värejä.
6
Peacock katkarapu / Odontodactylus scyllarus
Suurin katkarapu pyydettiin lähellä Kolumbiaa. Sen pituus oli 40 senttimetriä.
Tämän tyyppisten katkarapujen keskimääräinen pituus ei kuitenkaan ylitä 30 senttimetriä. Näiden äyriäisten silmät ovat todella ainutlaatuisia - he voivat nähdä infrapuna- ja jopa ultraviolettialueella. Katkarapu on petoeläin, joka käyttää kynsiaan kuin vasara.
Vuonna 2003 ohjaaja Mack Locke teki elokuvan “Crustacean” (Crust), jonka päähenkilö oli mutantti katkarapu, joka oppi laatikoimaan!
7
Spiny (oikeat) hummerit / Palinuridae
Piikkikangasrilla on rakenne, joka on samanlainen kuin hummeri, yhdellä poikkeuksella - piikerihummerilla ei ole kynsiä. Niiden sijaan tämän tyyppisissä niveljalkaisissa on paksut antennit, joilla on voimakkaat piikit. He johtavat yöelämää, elävät useimmiten koralliriuttojen onteloissa.
Nämä hummerit ovat levinneet melkein kaikkialle, mukaan lukien epätyypilliset Karibian ja Välimeren rannat, jotka ovat epätyypillisiä tällaisille niveljalkaisille. Heidän ruumiinsa pituus on 50-60 senttimetriä.
Älä missaa, vuokra-sivustolla thebiggest.ru on mielenkiintoinen artikkeli maailman suurimmista meristä.
8
Norja hummeri / Nephrops norvegicus
Norjalaisen hummelin erottavana piirteenä voidaan pitää pitkänomaisia kynsiä, joiden avulla ne kaivaa luolia ja monimutkaisia labyrintejä. He johtavat pääasiassa yölliseen elämäntapaan, kun he lähtevät turvakoteilta etsimään ruokaa.
Kahden vuoden välein naaraat munivat valtavan määrän munia (noin 4000!) Ja kantavat niitä pyrstöön melkein 9 kuukauden ajan.
Suurin tällä hetkellä pyydetyistä yksilöistä saavutti 24 senttimetrin pituuden - miehet, 20 - naaraat. Norjalaisen hummeri-lihaa arvostetaan herkullisuudeksi, ja ruokalajit tunnevat sen nimillä kuten langoustiini ja scampi.
9
Suuri maarapu / syöpäsärkyt
Noin tämän valtavan rapu jäte on lihaa, joka tarjoillaan pöydälle hevossa. Aikuisen erityispiirteinä pidetään kuoren leveyttä 25 senttimetriä, painoa enintään 3 kilogrammaa ja kuoren väriä on ruskeasta punaruskeaan.
Maarapu on valtava öinen peto. Hänen ruokavalionsa perusta muodostuu useista nilviäisistä ja pienemmistä äyriäisistä.
Huolimatta siitä, että tämäntyyppinen rapu on laajamittaisen kalastuksen kohde Euroopassa, on olemassa tiettyjä sääntöjä, joiden mukaan esimerkiksi naaraspuolisia munia ei voida kiinni ottaa. Ja myös vahvistanut vähimmäiskoon, joka sallitaan rapujen saaliiksi.
10
Meriankat / Lepadomorpha
Verrattuna kaikkiin aikaisempiin äyriäisten luettelomme edustajiin sivustossa thebiggest.ru, tämä näyte on yksinkertaisesti murua. Mutta barakkunan äyriäisen tilauksessa Lepadomorpha on yksinkertaisesti jättiläinen! Suurina pidetään 5-6 senttimetrin kokoisia henkilöitä.
Merenkulkijat eivät pidä heistä kovinkaan paljon, koska meriankot (tai niitä kutsutaan myös merimonniksi), jotka peittävät alusten pohjan, vähentävät niiden virtaviivaista ja merikelpoisuutta.
Heidän liha on erittäin mehukas, vaaleanpunainen. Useimmiten ne tarjoillaan juuston tai etikan ja oliiviöljykastikkeen kanssa. Kaikista äyriäisistä meri-ankat ovat kalleimpia meren antimien markkinoilla - jopa 300 dollaria kilolta!
Yhteenveto
Huolimatta siitä, että äyriäisten kitiininkuoren esiintyminen rajoittaa niiden kokoa, löytyy usein uskomattomien mittojen yksilöitä. Äyriäisten luokan edustajat ovat voittaneet kunniallisen paikan keittiöissä ja innokkaiden gourmetten sydämessä, josta on tullut halutuin ja kallein herkku!
Kirjoittaja: Olesya Shcherbakova