Täytetyt paprikat ovat maukkaita ja mutkikkaita ruokia. Keittämisvaihtoehtoja on paljon, paljon erilaisia täyteaineita, joten voit olla varma, etteivät ne häiritse pian kotitehtäviäsi.
Tämä ruokalaji on hengenpelastaja kiireisille kotiäidille. On syytä ottaa vähän aikaa, tehdä aihioita ja jäädyttää ne tulevaisuutta varten. Sitten jää paprikat noutaa jääkaapista ja lähettää ne uuniin, astiaan tai hitaaseen liesiin.
Jos olet myös tämän lautasen fani, kiinnitä huomiota valintaan, joka sisältää 10 herkullisinta reseptiä, jotka on täytetty paprikoille vihanneksilla ja lihalla. Tämä luettelo parhaista yksinkertaisista keittomenetelmistä talveksi ja joka päivä.
10. Lihan ja riisin kanssa täytetyt paprikat
Tuotteet:
- 550 g lihaa
- riisi - 200 g
- paprikat - 9 kpl,
- lamppu,
- pari porkkanaa
- tomaattipasta (ruokalusikallinen),
- Puhdistettu öljy
- suola,
- lavrushka.
Ruoanlaitto:
Keitä riisi, vieritä liha lihamyllyssä, sekoita. Siirrä hienonnettu sipuli ja porkkana, laita pieni osa lihaan, lisää tomaattipasta jäljellä oleviin vihanneksiin ja pidä sitä tulella hiukan enemmän (enintään 2 minuuttia).
Valmista paprikat, pese ne ja poista siemenet. Nyt voit laittaa täytteen. Pane paistetut vihannekset paksuseinäiseen pannuun tai hitaaseen keittimeen, laita täytetyt paprikat samaan paikkaan, täytä vedellä niin, että ne peittyvät kokonaan ja hauduta keskilämpötilassa.
15 minuuttia ennen keittämistä, suola ja laita pari paloja laakerinlehteä. Tarjoile kulhoon yhdessä tomaattinesteen kanssa, muista laittaa smetana. Voit halutessasi koristaa vihreillä.
Jos et pidä tästä keittomenetelmästä, voit leipoa paprikaa uunissa tai höyryssä, korvata tomaattipasta kermakerroksella tai tehdä ilman lisäaineita. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi, joten seuraavissa resepteissä emme keskity tähän vaiheeseen, mutta kerromme sinulle lisää täytteistä.
Paprikoita ei voi vain paistaa millään tavalla tahansa, vaan myös jäädyttää ne hyväksi.
9. Lihalla ja sienillä täytetyt paprikat
ainekset:
- 4 isoa paprikaa
- 400 g sianlihaa
- 200 g sieniä
- lamppu,
- porkkana.
Ruoanlaitto:
Jauha liha (sianliha tai naudanliha) lihamyllyllä. Leikkaa sipulit puolirenkaisiin, raasta porkkanat. Tämä resepti on kuitenkin hyvä ilman porkkanaa, keskity makuun ja tuotteiden määrään.
Voit esimerkiksi ottaa enemmän vihanneksia, jos haluat vähentää valmiin ruuan kaloripitoisuutta tai säästää vähän. Lisää sieniä vihanneksiin, paista vähän lisää. Tee sama lihan kanssa. Paprikat, täytetyt liha ja sienet.
Hyödyllisiä neuvoja: Jos haluat, että ruokalaji näyttää näyttävältä, leikkaa pippuri (valitse iso) puoliksi, laita täyte ja ripottele päälle raastettua juustoa. Leipoa. Tämä ruokalaji on ihanteellinen juhlalliselle illalliselle.
8. Vihanneksilla täytetyt paprikat
Jos Täytä paprikat vihanneksilla, se tulee yhtä maukasta. Helppo ja ravitsematon versio tavallisesta ruoasta.
Voit käyttää mitä tahansa vihannekset: kesäkurpitsa, porkkana, sipuli, peruna, kaali, sellerijuuri. Emme ilmoita mittasuhteita, kaikki on täällä yksilöllistä ja riippuu ensisijaisesti paprikoidesi koosta.
Vihannekset on hienonnettava ja paistettu pannulla. Muista suolata ja lisätä mausteita. Jos haluat tehdä ruoasta enemmän ravitsevaa, laita keitettyä riisiä. Vihanneksilla täytetyt paprikat, on parempi hauduttaa vedessä lisäämällä tomaattipastaa tai smetanaa.
7. Tattari ja kanaa täytetyt paprikat
7 pienellä paprikalla vaaditaan:
- 350 g kanaa
- lamppu,
- 250 g tattari (keitetty),
- suola.
Ruoanlaitto:
Kana ja pilko sipuli tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Lisätä tattari, vaivaa jauheliha, on parempi tehdä se käsin niin, että tuotteet jakautuvat tasaisesti. Et voi keittää viljatuotteita, mutta kaada kiehuva vesi etukäteen ja anna muutaman tunnin. Pane nyt täyte paprikoihin. Vähintään aikaa, ja oman tuotannon puolivalmiit tuotteet ovat valmiita.
6. Riisillä ja luumuilla täytetyt paprikat
Hyvä vaihtoehto laihalle ruoalle. Tuotteet:
- 10 kappaletta paprikaa,
- 200 g luumuja ja riisiä (raaka),
- lamppu,
- kaksi porkkanaa
- kasviöljy,
- tilli.
Ruoanlaitto:
Kuori ja pilkkoa ensin sipulit ja porkkanat. Ohita ne astiaan. Huuhtele vilja ja kaada kiehuvaa vettä. Tee sama luumuilla, pilkkoa se sitten hienoksi.
Kaada riisi, kuivatut hedelmät ja yrtit paistettuihin vihanneksiin. Sekoita, voit siirtyä tärkeimpaan asiaan - paprikoiden täyttämiseen. Esipuhdista ne ytimestä. On parempi hauduttaa tällaisia paprikoita kastikkeella varmistaaksesi, että riisi on valmis.
5. Fetajuustolla täytetyt paprikat
Ruoka bulgarialaista ruokaa, siellä sitä kutsutaan "siat burek". Se valmistautuu erittäin nopeasti. 6 paprikaa tulen tarvitsemaan:
- 0,5 kiloa fetajuusto,
- 2 tomaattia ja munaa,
- puhdistettu öljy.
Jos mahdollista, ota punaisia paprikaa, yhdessä valkojuuston kanssa ne näyttävät erittäin vaikuttavalta.
Ruoanlaitto:
Mashi fetajuusto, leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi, lyö munat erillisellä levyllä. Laita nyt kaikki yhteen ja sekoita. Täytä paprikat. Brynza itsessään on melko suolaista, joten riippuu siitä, lisääkö suola vai ei.
Tämä keittovaihtoehto sisältää vain uunissa paistamisen. 25 minuuttia 200 asteen lämpötilassa, ja illallinen on valmis.
4. Kanan, sienten ja bulgurilla täytetyt paprikat
ainekset:
- 6 paprikaa
- 600 g kanaa
- 150 g bulguria (keitetty),
- sienet - 100 g,
- suola,
- polttimo.
Ruoanlaitto:
Leikkaa kana paloiksi ja paista. Jauhaa sieniä, yleisin vaihtoehto on samppanjat. Jos sinulla on mahdollisuus käyttää tuoretta metsää, sinun on ensin sammutettava ne vähän vedessä ja paistettava sitten. Sienet voidaan lähettää heti pannulle, lisää hienonnettu sipuli vähän myöhemmin.
Mix kana, bulgur ja sienet. Täytä paprikat tälle massalle ja keitä ne millään tavalla. Jos leivot, leikkaa vihannekset puoliksi ja ripottele päälle raastettua juustoa.
3. Munakoisolla täytetyt paprikat
10 keskikokoista paprikaa vaaditaan 900 g munakoiso, valkosipulin pää. Leikkaa munakoisot pieniksi neliöiksi, laita ne lautaselle kaatamalla jokainen kerros suolaa. Jos ohitat tämän vaiheen, ne ovat katkeroita. 20 - 30 minuutin kuluttua purista mehu ja laita ne paistinpannuun, paista.
Hioma valkosipuli, sekoita se munakoisoon. Paprikoiden täyte on valmis, jää vain pakata ne ja valita myös sopiva keittotapa.
2. Täytetty perunoilla ja kinkulla
Tuotteet:
- 6 paprikaa ja perunaa,
- 200 g kinkkua
- vihreitä sipuleita
- suola.
Ruoanlaitto:
perunat keitä, kunnes puoli on kypsennetty, jäähdytä se ja leikkaa kuutioiksi. Kinkku pilkkoa. Sekoita molemmat aineosat, lisää vihreä sipuli (maun mukaan), suola. Täytä paprikat tällä täytteellä.
On erittäin maukasta, jos paistat ne uunissa (tässä tapauksessa leikkaa ne puoliksi) ja rasvaat jokaisen vihanneksen päälle juustoa ja munaseosta. Se valmistetaan seuraavasti: sekoita pari munaa, 3 rkl. ruokalusikallista smetanaa ja 100 g juustoa. Yläosa voidaan koristaa tomaattirenkaalla.
1. Riisillä, porkkanalla ja sipulilla täytetyt paprikat
Toinen laiha ruokia. 10 paprikalla (pieni vihreä ja ohut iho) vaaditaan:
- lasillinen riisiä
- kasviöljy,
- pari sipulia
- neljä keskipitkää porkkanaa,
- suola,
- pippuri.
Ruoanlaitto:
Keitä muroja, kunnes puoli kypsennetään. Sipulit ja porkkanat pilko, paista öljyssä. Voit tehdä ilman sitä, muhenna vain vihanneksia pienessä määrässä vettä. Sekoita ne riisin, suolan kanssa.
Jos haluat, että ruokalaji on maukkaampaa, käytä suosikkimausteitasi. Täytä valmistetut paprikat. On parempi sammuttaa ne vihanneksilla ja tomaattipastalla, ne eivät sovellu leipomiseen.