Viime aikoina Instagramin tulon ja muiden sosiaalisten verkostojen kehittymisen myötä ruokien ulkonäölle on asetettu lisääntyneitä vaatimuksia. Joten lomakakkuihin oli oma mallisi - joka vuosi odotetaan uusia suuntauksia, joita kaikki nykyaikaiset makeiset haluavat seurata.
Mutta nyt voit ansaita paljon rahaa leivonnaisista tekemällä liiketoimintaa suoraan “kotona”. Siksi on erittäin tärkeää pysyä “aiheessa” ja seurata, minkä tyyppiset kakut ovat muodissa, millaisilla ”koteloilla” tai täyteaineilla niiden pitäisi olla.
Jos olet kiinnostunut tästä aiheesta, pysy meidän kanssamme ja saat selville, mitkä kakut voivat yllättää vieraita vuonna 2019.
Ensinnäkin koko kuluva vuosi ja ensi vuosi järjestetään makeisaloilla minimalismin puitteissa. Tiukat geometriset kakut, mousse-peilatut tuotteet sekä "alastomat vaihtoehdot", joita kaikki rakastivat, ovat edelleen muodissa.
On suositeltavaa käyttää ns. "Eko" -tuotteita ruoanlaitossa, se on mahdollisimman luonnollista ja terveellistä. Ei margariinia voin sijasta, sokeria karamellin sijasta ja säilytä munia kotitekoisten sijasta oranssinkeltuaisilla. Kakun 2019 pitäisi olla paitsi kaunis, myös hyödyllinen.
Ennen kuin valitset minkä tahansa kakun täytteen, sinun on harkittava vivahteita. Joten mehukas marjavoide ei sovellu monikerroksisiin hääkakkuihin, koska se yksinkertaisesti “litistyy” eikä saavuta juhlapaikkaa.
Samanaikaisesti on tärkeää valita oikea paljain kakkujen täyte - sen on oltava tiheä, jotta se "kipsiisi" hyvin.
Vuoden 2019 kakkujen täyttö ”punainen sametti” on täydellinen - kallis klassikko, rakkauden ja uskollisuuden symbolina.
Kermainen juustokerros marjojen kanssa voi laimentaa geometristen, marmoristen tai kiiltävien kakkujen lakonisen ilmeen.
Esterhazyn esittämä raskaana esiintyminen on täydellinen syntymäpäivän vaahtokakkuun.
Klassinen tiramisu ja juustokakku ovat suosittuja täyteaineita kevyille lomakakkuille, mutta ei häähitsille. Mutta jälkimmäiset vain rakastavat tiheitä voiteita, joissa on confit, ja upeaa lasitettua juustomassakermaa, Mascarpone, rapea Snickers, klassinen kermajuustokakku, jolla on kirkas korostus.
Voi, jo kuolaat! Haluatko jatkaa? No, tuomme huomioihimme vuoden 2019 muodikkaimpien kakkujen suositut reseptit: ilman leivontaa, murusta, tiramisusta jne.
10. Marmori
Tämä kauneus saadaan yhdistämällä lempeät pastellivärit tavallisessa lasiteessa, mikä mahdollistaa tahrojen vaikutuksen.
Marmorikakut muistuttavat ulkoisesti kalliita ja monumentaalisia makeita “kiviä”, ja ne kaikki ovat ainutlaatuisia - mineraalin luonnollista mallia ei voida toistaa.
Voit lisätä hiukan huolimattomia värejä tippojen, roiskujen ja satunnaisten ”iskujen” muodossa. Vesivärivaikutus täydentää ehdottomasti tätä kuluvan vuoden trendiä. Marmorikakut näyttävät tyylikkäiltä peililasilla yhdistelmällä useita sävyjä ja tekniikoita.
9. Tippa
Voit työskennellä loputtomasti suklaajäätelöllä - mestarin käsissä siitä tulee todellinen makeisten mestariteos.
Erilaisten sävyjen ansiosta voit suunnitella topin, joka tahrii tai on yksilöllinen tipat visuaalisesti "tyhjenee" sivuilta.
Tällainen kakku näyttää luonnolliselta ja erittäin herkulliselta. On huomionarvoista, että tekniikka tuli suosituksi 4 vuotta sitten, mutta se on edelleen suuntaus tähän päivään asti.
8. Avaa kakut
Niin sanottu Alasti kakut Et tarvitse lisäkoristeita, raskas mastiksia ja kirkas sisustus. Niitä on helppo suorittaa, omat omaperäiset ja edelleen suositut tänä vuonna.
Kyllä, sivuja ei avata kermalla, suklaalasilla tai millään muulla viimeistelyllä - vain avoimet keksit tai hiekkakakut, joilla on luonnollinen rakenne ja houkuttelevat kermakerrokset.
Useimmiten keksit leivotaan valkoisesta tai keltaisesta taikinasta ja hiukan harvemmin suklaasta. Tarjoamme sisustaa tällaisen kakun genren klassikoissa tuoreilla kukilla tai kypsillä hedelmillä.
Ja vuonna 2019 trendi Puolipaljaiset kakut. Joten ohuimmasta melkein läpinäkyvästä lasitekerroksesta muodostuva ”rappaus” auttaa kakkua saamaan selkeämmän virallisen muodon.
Älä unohda sitä kakut avoimilla kakkuilla Itse mallin geometrinen oikeellisuus, tiheän, vakaan kerman symmetria ja tasainen jakautuminen ovat erittäin tärkeitä
7. sirpaleilla
Mutta tämä on jotain uutta ja tuoretta. Vuonna 2019 makeiset koristavat särkynyt kakku valmistettu kuumasta karamellista tai suklaasta, mikä tekee kakun suuremmaksi ja korkeammaksi.
Fragmentit muokata klassista pyöristettyä kakkua, jolloin voit luoda ainutlaatuisen mestariteoksen. Tietysti kaikki morsiamet eivät ole valmiita esittämään tapahtumissaan terävää trendiä. Ja makeiset kohtelevat häntä varoen, koska suklaa täytyy hukkua erittäin huolellisesti.
6. Geometrisilla muotoilla
Hieman pehmeämpi versio edellisestä trendistä, joka on myös suosittu tänä vuonna. Pyöreät kakut, tietysti, eivät koskaan mene pois muodista, mutta myös uskomattomia geometrinen vaihtoehdoilla (kuutioilla, trapetsoideilla, suuntaviivoilla ja kolmioilla) on myös paikka olla.
Geometriset elementit voidaan jäljittää kakkujen sisustukseen. Erityisen näyttävä ilme on “rikkaat” kakut, monitasoiset kakut, jotka muuten yhdistetään tyylikkäästi nyt muodikkaan marmorirakenteen kanssa.
5. Koristeilla
Kuka sanoi, että kakun tulisi olla tiukka ja tasainen? Eläköön rakas röyhelöjotka suorittaa makeiskartio. Ja jos aikaisemmin se oli vain erillisiä elementtejä yleisestä kuviosta tai siisti pitsihalvaus kakkujen ympärillä, niin vuonna 2019 todelliset röyhelöt ilmestyvät kuin nuori prinsessa.
Rypistykset on valmistettu paksusta kermasta tai maustekermasta, mikä auttaa kakkua näyttämään ilmavammalta, tyylikkäämmältä ja lempeältä. Tällaisen kakun ei tarvitse olla lisäkoristeltu - se on sinänsä kaunis ja tyylikäs. Tänä vuonna pystysuuntaiset koristeet olivat erityisen menestyviä!
4. Kulla tai kuparilla
Aina on asiakkaita, jotka haluavat saada todella eliittikakun. Anna sille tila ja kiilto mahdollistaa nyt suositun kullan tai kuparin leivonnaiset.
Kultaiset aksentit aivohalvauksen muodossa, kullattu lasite, pitsi makeasta langasta - ja jälkiruokasi varmasti miellyttää kaikkein hemmoteltuja vieraita.
Kuparivarjostin on kasvussa kultamisen jälkeen - se antaa lämpöä ja ns. "Industrial chic"
3. "Shaggy"
Tällä kertaa kyse ei ole ryushechkistä ja kirjavaisuudesta, vaan kakkujen kukkakaupasta. Kyllä kyllä, turmeltunut vaikutus tulisi liittää johonkin luonnolliseen, luonnolliseen kasviin.
Yksinkertainen valkoinen kakku asetetaan puiselle jalustalle ja koristetaan leivonnaismosalla, neuloilla, saniaisella ja muilla ”pätkäisillä” kasveilla. Nauhkat tummat lehdet sopivat täydellisesti "eko" -suuntauksiin.
Sellaiset kakut vaativat tietenkin lisää huomiota - tarvitset tiheän ganache-tuotteen, korkealaatuisen lasin ja mastiksin. Mutta nykyaikaiset makeiset eivät pelkää vaikeuksia.
2. Kiiltävä
Mousse-kakut ovat edelleen muodissa. He saattavat vain olla kiiltävä ja kiiltävä (peili) tai peitetty hienolla veluurilla.
Tällaiset kakut vaativat suoraan monimutkaista monikomponenttista täyttöä, ja niillä voi olla myös hienostunut muoto, esimerkiksi sama geometrinen.
Kiiltävät kakut näyttävät aina mahtavilta ja omaperäisiltä, vaikka ne olisivat yksikerroksisia.
1. Oikeusasiamies
Obmre ei aio poistua kampaajasta säilyttäen samalla merkityksen leipomolle.
Puhtaat ja pehmeät äänensiirrot yhdestä toiseen näyttävät lempeästi ja harmonisesti. Lisäksi ombre-vaikutus voidaan saavuttaa paitsi kakun sisustamisessa, myös sen sisällä, täytteessä.
Pidätkö suloisesta arvostelumme? Jaa vaikutelmasi kommentissa, koska taas kakkuista puhuminen on aina ilo.