Joitakin ruokia, joissa ei ole voita, on vaikea kuvitella - jos esimerkiksi leivonnaiset eivät ole kuivia, ihmiset laittavat voin juuri paistetun pannukakun päälle.
Ja tietysti, jääkaapissa haluat saada tuoretta ja luonnollista tuotetta, eikä väärennettyä. Mutta kuinka määrittää, minkä laadun olet löytänyt öljyä?
Voit muistaa 10 tapaa, ja aina kun ostat tuotteita - kiinnitä huomiota joihinkin tapoihin.
Tietenkin on parempi ostaa todellista öljyä isoäideiltä markkinoilta, mutta se on silti tarkistettava. Artikkelista opit kuinka tehdä se.
10. Vain 2 ainesosaa koostumuksessa
Oikean voin tulisi koostua kahdesta aineosasta - kermasta ja maidosta ei ole tehty kemiallisia käsittelyjä. Palausta ei voi ottaa ja kokeilla kaupassa - maistaminen on mahdotonta, joten sinun on vain uskottava, mitä pakkauksessa on kirjoitettu.
Jos otat lähellä makaavan margariinin ja katsot sitä, pakkauksen takana on lueteltu eri kasviskomponentit, ja voin koostumuksessa ei tietenkään ole luonnollista epäselviä lisäaineita, kuten muissa tuotteissa, vaan vain kahta ainesosaa.
9. Nimi pakkauksessa
Kun tarkastelemme pakkauksia liikkeessä seisomme, me tietysti määrittelemme itsellemme, mikä on edessämme - jokaisella tuotteella on oma nimi, vaikka se olisi englanti. Esimerkiksi maito, presidenttijuusto, kefir jne.
Voi on merkittävä ”voilla”, muuten voit helposti epäillä, onko voi edes edessäsi. Se voi olla samanlainen kuin se, mutta entä jos otat käyttöön tuotteen kotona ja käy ilmi, että kyseessä ei ole öljy, vaan esimerkiksi margariini? Kiinnitä huomiota siihen, mitä on kirjoitettu pakkaukseen - tulisi kirjoittaa: "öljy".
8. Hinta on korkeampi
Kaupassa voit nähdä runsaasti öljyjä. Mitä alhaisempi tuotteen hinta, sitä vähemmän luonnollinen öljy on. Eli luonnollisen tuotteen hinta on aina korkeampi - riippumatta siitä, oletko valmis maksamaan enemmän tai ei - se on sinun vastuullasi.
Hyvä öljy on mineraalien, vitamiinien ja mineraalien varasto. Se on maukas, tuoksuva, mitä ei voida sanoa luonnollisista öljyistä.
Oikea voi on välttämätöntä aivojen toimintaan ja ihon ravitsemukseen, jopa esi-isämme sanoivat: "Lehmävoi - syö terveyden vuoksi!"
7. Viimeinen käyttöpäivämäärä
Lisäaineita sisältäviä tuotteita voi olla kaupoissa kuukausia ... Jos huomaat, että pakkauksella on pitkä varastointiaika, tämän pitäisi ainakin hämmentää sinua.
Lehmänmaidosta valmistetun luonnollisen voin säilyvyys on enintään 10 päivää. Jos tuotetta varastoidaan metallitölkissä - säilyvyys on pidempi, jopa 3 kuukautta.
Pidempi säilyvyys on tilaisuus ajatella ... On parempi valita toinen tuote, koska ennen sinua on sellainen, jossa on säilöntäaineita.
6. Öljyn väri
Markkinoilla et todennäköisesti pysty avaamaan tuotetta ja ottamaan huomioon sen väriä. Mutta jos sinulla on sellainen mahdollisuus - esimerkiksi se voidaan tehdä markkinoilla (yleensä siellä myydään öljyä painon mukaan), kiinnitä huomiota siihen, minkä värin se on - nykyisen ei pitäisi olla liian keltainen tai valkoinen.
Luonnollisella värillä on vaalean kellertävä tai pikemminkin miellyttävä kermainen, joka muistuttaa paistetun maidon väriä. Lisäksi sen tulisi antaa miellyttävä tuoksu.
5. Öljyn koostumus
Jos aloitat luonnollisen öljyn leikkaamisen, se on vaikea koskea. Mitä muuta sinun tulisi huomioida - keinotekoinen öljy tahraa pakkauksen kääntyessäsi - luonnollisilla ei ole sellaisia ongelmia.
Lisäksi tämä tuote ei tartu veitsiin tai muihin ruokailuvälineisiin. Leikkaamisen aikana öljyn tulisi pysyä muovileivana, kun taas keinotekoinen voi murentua.
Tämän kaiken lisäksi lehmänmaidosta valmistetulla voilla on hiukan hapan maku, jota tehtaalla ei ole.
4. Kylmästä lämpimään
Jos olet onnekas ja ostit todellista öljyä, hän ei pelkää lämpötilan muutosta. Esimerkiksi öljy jäätyi, kun kantoit sitä kaupasta kotiin - laita se pöydälle lämpimään keittiöön, ja se alkoi heti sulaa. Jos niin, niin olet hankkinut jotain muuta - tämä on heikkolaatuinen tuote.
Oikea öljy ei heti muutu pehmeäksi lämpenemisen jälkeen - se ei menetä kovuuttaan. Mutta margariini, joka sisältää kasvirasvoja, alkaa välittömästi sulaa.
3. Nousevat pisarat
Kotona voit tehdä tämän manipuloinnin tarkistaaksesi öljyn - laita pala lämmitettyyn paistinpannuun - jos sinulla ei ole vettä ja vaahtoa, niin sinulla on oikeaa öljyä. Jos huomaat vaahtoa - öljy sisältää paljon heraa, mutta ei tarpeeksi rasvaa.
Luonnollisella öljyllä on erityinen kyky - se sulaa tasaisesti ja pisarat näkyvät väärennöksissä - tämä tarkoittaa, että ennen sinua todennäköisesti margariini, ei haluttu tuote.
Ennen kuin ostat öljyä, tarkista rasvapitoisuus - laadukkaan tuotteen rasvapitoisuus on vähintään 60% ja sen kustannukset ovat korkeammat. Alhaisen hinnan pitäisi aina olla hämmentävä. Kaupoissa voit nähdä öljyä 30 ruplasta - hyvä tuote ei ole niin pienen arvoinen.
2. Kovuus ja sileys
Oikea öljy on kiinteää; jos otat sen pois jääkaapista, ole varaa siihen, että sen leikkaaminen on vaikeaa. Monet eivät pidä siitä, että voita ei voida levittää leipää - tässä on valittava mikä on sinulle tärkeämpää - levittää voi tai tuotteen luonnollisuus?
Jos voi sulaa pitkään - tämä tarkoittaa, että se on valmistettu valituista voiteista, se on lisäksi kosketuspintaista kiiltävää ja leikkaamalla kiiltävää, ilman että siitä tulee hiusten muodostumista.
Jos voi on pehmeää ja levität sen helposti leipälle, se pilaantuu. Sen ei pitäisi olla niin.
1. Älä saisi murentua ja luoda roiskeita
Jos haluat leikata pala voita, mutta et voi tehdä sitä - leikattuna se murenee ja muuttuu lastuiksi, niin sinulla on huonoa öljyä.
Mutta tämä ei ole aina - mureneminen ei ole vielä merkki heikkolaatuisesta öljystä, luonnollinen voi myös murenea, tärkeintä on valvoa, kuinka tuote lämmitetään pannulla. Sen tulisi levitä keltaisella lätäkköllä eikä sen tulisi tarttua pohjaan.
Kuumennettuna tunnet varmasti miellyttävän hajun, paitsi jos se on luonnollista öljyä eikä väärennös. Väärennös aiheuttaa paljon roiskeita ja vaahtoa.
Suussani luonnollinen voi sulaa kuin jäätelö.