Monien mielestä rajoitetut määrät sokeria ovat vaarattomia, mutta tämä ei ole totta. Lisäksi monet huomasivat, että sokerin väärinkäytön yhteydessä ihon, kynsien ja hiusten kunto huononee.
Ihmisten on kuitenkin vaikea kieltäytyä makeisista, etenkin niillä, joilla on kovaa työtä luovuuden, analytiikan ja muiden aivoprosessien kanssa. Tarvitaan objektiivisesti glukoosi ja muut sokerit, mutta mistä?
Tarjoamme sinulle TOP-10-luonnontuotteita, jotka korvaavat sokerin täydellisesti ilman keinotekoisten makeutusaineiden käyttöä tai makeisten tiukkaa kieltoa.
10. Päivämäärät
Kaikista kuivattuista hedelmistä päivämääriä pidetään yhtenä makeimmista, sillä ei ole väliä onko ne kuivattu vai juusto. Sakkaroosi ja fruktoosi tyydyttävät kehoa nopeasti, säätelevät insuliinitasoja eivätkä johda verensokerin hyppäämiseen. Hedelmät ovat myös erittäin tyydyttäviä, joten kourallinen riittää nälän tyydyttämiseen täyden aterian sijasta. Päivämäärien tuoksu ja maku auttavat sinua lopettamaan miettimisen leivonnaisista ja makeisista. Voit lisätä päivämääriä teekannuun pilkkomalla hienoksi ja suodattamalla sitten tai käyttää runsasta välipalana makeuttamattomille juomille. Jos todella haluat leipoa, käytä kaurahiutaleita tai riisijauhoja ja lisää sokerin sijasta päivämääräpalmun hedelmät. Tällaisissa tapauksissa pasta tai pastilli on kätevä pitää kotona pidetyistä päivämääristä - miksi sinulla ei ole jälkiruoan täytettä?
9. durrasokeri
Tämä tuote on johdettu luonnollisesta puumahlasta, nimeltään ”sokerin durra”. Uute alkoi uuteta muinaisessa Kiinassa, ja siitä lähtien tuote on kuuluisa korvaamattomista eduistaan. Saatu sokeri on yhtä makeaa kuin tavallinen sokeri, mutta kaloripitoisuus on melkein puoli vähemmän (ominaisuuksiltaan samanlainen kuin fruktoosilla). Voit lisätä tuotetta erilaisiin juomiin, hedelmäsalaatteihin sekä leivonnaisiin (onneksi löysä rakenne sallii). Muuten, durrasokerin ostaminen markkinoilta ei ole helppoa, joten etsi luomuruokakauppoja tai diabeteksen osastoja supermarketista. Ääritapauksissa tällainen sokeri voidaan aina tilata Internetistä.
8. Kookossokeri
Mitä he eivät enää saa kookospähkinästä, mutta tällä kertaa he oppivat saamaan palmasokerin. Sillä on korkea kaloripitoisuus ja makeusaste, mutta tämän kompensoi vähentynyt glykeeminen indeksi, minkä vuoksi on silti suositeltavaa käyttää sitä ruokavalioissa. Kookossokeri imeytyy täydellisesti, sillä on miellyttävä herkkä tuoksu ja rikas maku, joten on hienoa "leikkiä" kotitekoisissa kakkuissa ja kahvijuomissa. Etsi kookossokeria leipomot ja online-portaaleista.
7. Vaahterasiirappi
Monet ihmiset haaveilevat kokeilemasta pahamaineista vaahterasiirappia, jota amerikkalaiset lisäävät erilaisille jälkiruokia televisiossa, olipa kyse sitten juustokakut, jäätelöt, tiramisu tai pannukakku. Viskoosilla makealla nesteellä on kohtalainen kaloripitoisuus verrattuna sokeriin, ja bonus vähentää endokriinisten patologioiden (diabeteksen ja raskauden diabeteksen), syöpäprosessien riskiä. Ja vaahterasiirappilla on ominainen maku ja tuoksu, jonka vuoksi niin monet amerikkalaiset rakastuivat siihen. Muuten, voit lisätä tuotteen paitsi jälkiruokiin, leivonnaisiin, salaatteihin ja juomiin, mutta myös punaisen lihan marinaadiin - saat hämmästyttävän ruuan, jolla on kevyt makea jälkimaku. Vaahterasiirappia myydään monissa suurissa hypermarketissa.
6. Agavesiirappi
Tämän trooppisen hedelmän siirappia on vaikeampi löytää kuin vaahteraa, mutta vaiva on sen arvoinen. Riittävästä kaloripitoisuudesta huolimatta siirappi on silti makeampaa kuin juurikas- ja ruokosokerin, minkä ansiosta sitä voidaan lisätä ruokalajeihin pienemmissä määrin. Se sisältää myös rautaa (anemian ehkäisy), kalsiumia (vahvistaa luita, kynnet ja hampaat), kaliumia (vastaa sydänlihaksen työstä). Joten voit laihtua parantaessasi. Agavesiirappia voidaan lisätä kuumiin ja kylmiin juomiin, cocktaileihin, makeisiin leivonnaisiin. Se on paksumpaa kuin hunaja, joten se liukenee nopeammin nesteeseen. Sitä myydään pääasiassa terveysruokakaupoissa sekä Internetissä.
5. Ohramallas
Harvat terveellisten elämäntapojen kannattajat saattavat epäillä, että ohramallasta ei käytetä vain haitallisen alkoholijuoman tuottamiseen. Osoittautuu, että itse ainesosa ei ole vain vaaraton, vaan myös hyödyllinen, koska se kiihdyttää aineenvaihduntaa tarjoamalla laihtumista, vahvistaa immuunijärjestelmää ja jopa estää näköterveyden vähentymisen. Ja mallaset ovat tarpeeksi makeita käyttääkseen niitä sokerin sijasta. Se antaa leipomukselle erittäin mielenkiintoisen maun ja antaa sinulle myös mahdollisuuden saada hämmästyttävän terävää. Mallasia voi ostaa erikseen panimokaupoista ja supermarketeista.
4. Mulberry siirappi
Mulperia ei löydy niin usein myynnistä, ja lapset kuorivat nopeasti kauden lähimmät puut. Ei ole yllättävää, koska marjat ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä, mutta myös fruktoosipitoisuudesta johtuen melko makeita. Hedelmäsiirappi säilyttää arvokkaat ominaisuudet ja antaa jälkiruoille miellyttävän marjaisen maun ja aromin. On hyvä lisätä se suunnittelijateeihin, pirtelöihin, mannasuuriin ja kaurahiutaleisiin, muihin jälkiruokia. Mulberry siirappin löytäminen ei tietenkään ole helppoa, joten lähetä heti surffailla Internet-tilassa.
3. Stevia
Klassinen sokerin korvike, joka on johdettu lääkekasvista. Sillä on kysyntää ruokavalioiden ystävien keskuudessa, samoin kuin diabeetikoilla kohtuullisen hinnan ja naurettavien kaloreiden takia - vain 18 kcal / 100 g. Uskotaan, että stevia on noin 25 kertaa makeampi kuin sokeri, joten sinun on lisättävä se vähän juomaan tai ruokalajiin. . Kyllä, se on hiukan kalliimpaa kuin klassiset makeutusaineet, mutta sen käyttö on erittäin taloudellista. Stevian löytäminen ei ole ongelma - mene vain diabetesosastolle tai tarkista apteekista.
2. Melassi
Tämä paksu ja suloinen tuote, jonka monet naiset haluavat kokata itse kotonaan. Melassi on erittäin makea, sisältää B-vitamiineja, hivenaineita ja muita hyödyllisiä aineita, ja gastronomisten ominaisuuksiensa suhteen se lähestyy normaalia sokeria. Yleensä he eivät lisää sitä juomiin, mutta se on aivan kakkujen, leivonnaisten ja muiden jälkiruokien täyteaine. Jos et ole valmis harkitsemaan itse, voit ostaa sen erikoisliikkeistä makeisia ja panimoita varten.
1. Rypäle nestemäinen sokeri
Kaikki ihmiset tietävät, että rypäleet ja rusinat eivät sovellu ruokavalioon, koska sakkaroosi- ja fruktoosipitoisuus on korkea. Rypäleistä saatu sokeri korvaa kuitenkin helposti tavallisen sokerin, koska se on makeampaa ja taloudellisempaa. He myös sanovat, että se vaikuttaa hyödyllisesti kehoon, nuorentaa soluja. Koska maltillinen kaloripitoisuus ja puhdas tuotanto, tällainen sokeri on toivottavampi buffet-hyllyillesi. Voit lisätä sen leivonnaisiin ja juomiin sekä lihakastikkeisiin, marinadeihin ja kastikkeeseen.
Kuten näemme, sokerin korvaaminen nykyaikaisessa yhteiskunnassa ei ole ongelma - halutaan ja vähän aikaa mennä erikoisliikkeisiin.