On tapana viettää jouluaattona Venäjällä perhepiirissä kutsuen kaikki sukulaiset. Toisin kuin länsimaissa, juhlimme joulua aikaisemmin, mutta uuden vuoden jälkeen, joten pöydällä olevat ruoat eivät usein eroa paljon uudenvuoden juhlasta (olivier, silli turkin alla ja rapuisalaatti, joten seitsemän päivän "liota"). Nautimme paistettua kanaa tai hanhia, perunamuusia, erilaisia jälkiruokia ja monia muita herkkuja. Ja aina pöydällä on jotain uutta ruokaa, jonka resepti on noudettu kulinaarisessa ohjelmassa tai lainattu ystäviltä.
Haluatko tietää mitä muiden maiden asukkaat syövät jouluillalla? Jos kyllä, niin olemme sinulle laatineet 10 suosituinta jouluruokaa eri puolilla maailmaa.
10
Saksa
Yksi ainoa joulujuhla Saksassa ei kulje ilman makeita muffinsseja, jotka on koristeltu jääsokerilla ja täytetty kuivatulla hedelmällä ja pähkinällä. Makujen erityinen tuoksu (cupcakes-nimi) saadaan lisäämällä erilaisia mausteita. Saksalaiset leipovat myös erityisiä evästeitä nimeltään weihnachtsplätzchen, Nürnbergin piparkakkuevästeet lebkuchen ja springerle-evästeet, joiden päällä on painatus.
Juhlajuhlan aikana voit aina nauttia paistettua hanhet, jokikalaa, ruokavalio lihamakkaraa (Weisswurst), hirvenlihaa ja schäufele (paistettua kinkkua tinapurkista). Saksalaiset käyttävät usein perunasalaattia lisukkeena koristaen sitä loman kunniaksi. Kaikki yllä mainitut astiat pestään aromaattisella glögillä ja feuerzangenbowlella (eräänlainen booli, jonka sisällä tippuu palavaa sokeria).
9
Italia
Jokainen Italian alue voi juhlia joulua omalla tavallaan, valitsemalla ruokia, jotka ovat luontaisia tietylle alueelle, mutta juhlallisen pöydän perusta on varmasti ruokalaji nimeltä “Seven Fish's Feast”. Se koostuu seitsemästä erillisestä herkkuista, jotka on valmistettu käyttämällä mereneläviä. Tässä tapauksessa numero seitsemän on viittaus Raamattuun ja symboloi 7 kristillistä sakramenttia.
Hummeri- tai simpukkakastikkeella päällystetty kieli, paistettu kala tai paistettu katkarapu, mustekala-salaatti, kalmari, baccala (suolattu turska), tomaattikastike-kalmarilla täytetyt katkarapu-cocktailit ja paistetut turska - olemme syljenneet, emme voi kuvitella kuinka te edelleen pidä kiinni Makea leivonnaiset täydentävät koostumusta: suosittu pandoro (tajunnut makea leipä) ja panettone (kakku, jossa on rusinoita ja muita kuivattuja hedelmiä, muistuttaa pääsiäiskakkua).
8
Ranska
Koko Ranska odottaa innokkaasti joululounasta pitäen sitä yhtenä lähtevän vuoden päätapahtumista. Ennen joulua illallisella heidät hoidetaan ehdottomasti kalkkunalla, joka on täytetty kastanjoilla, ankan- tai hanhenmaksalla (hanhenmaksalla), paistetulla linnulla (yleensä hanhi), paistetulla kanalla, savulohilla ja ostereilla.
Emme väitä, että näet kaiken kerralla missä tahansa ranskalaisessa perheessä, mutta löydät useimmat ruokia melkein kaikkialta. Ja myös ranskalaiset rakastavat "joulun lokia". Älä huoli, he eivät syö, niin kutsuttu niin kutsuttu kakku, joka on erityisesti tyylitelty pyhäksi lokiksi, joka perinteisesti poltetaan takoissa loman aattona. Kakkuun lisätään 13 tyyppisiä makeisia, jotka symboloivat Jeesusta ja hänen 12 apostolia. Kuten näette, ei sammakonjalat.
7
Ruotsi
Huolimatta siitä, että Ruotsi on pohjoismainen maa, joulua vietetään suuressa mittakaavassa. Juhlat voivat alkaa marraskuussa, joulujuhlat ovat nimeltään julborg, ja ne eivät eroa yritysjuhlistamme. Tietysti festivaalilla tarjoillaan buffet, jossa jokainen kävijä voi valita monista ruuista.
Lähes kaikkialla on paistettuja kylkiluita, kuuluisia ruotsalaisia lihapullia (Ikean kävijät tietävät tarkalleen, mistä he puhuvat), makkaraa ja makkaraa (useita tyyppejä, joille meillä on vaikea lausua nimiä), kinkku, kaali, rukijajauholeipä shabby appelsiininkuorella, punajuuret, erilaisia juusto- ja sillityypit.
Ruotsin jouluillan pääruoka on Lutefisk, valkoinen kala, joka on kastettu kaustisen soodan liuokseen useita päiviä. Tämän ruoan valmistamiseksi käytetään yleensä turskaa tai kapeliinia. Lutefisk täydentää täydellisesti grog tai glögi. Jälkiruoaksi ruotsalaiset tarjoavat manteliriisivalmistetta, nimeltään julgröt.
6
Puola
Puola on kuuluisa perinteistään, ja se kunnioittaa myös pyhästi kaikkia katolisia vapaapäiviä noudattaen paastoa. Siksi puolalaisella jouluaattona (wigilia) on tapana tavata ilman liharuokia.
Juhlapöydällä on 12 herkullista ruokaa, jotka symboloivat Jeesuksen 12 apostolia. Näihin kuuluvat: karppi perunasalaattia, boršsi korvilla (taikina, joka muistuttaa nyyttikuorta), silli, nyytit, rullimopit (älä pelkää, puolalaiset eivät syö koiria, nämä ovat vain marinoituja sillirullia), kaali-rullit, sienikeitto, perunasalaatit ja nyytit.
Kuten huomaat, suhteellisesta läheisyydestä huolimatta, puolalaiset jouluruoat eroavat huomattavasti omistamme, yhdistäen Länsi-Euroopan ja Ukrainan keittiön perinteet.
5
Norja
Norjalaisten perinteisessä jouluaattona käytetään tällaisia ruokia: pinnekjøtt (pariksi tarkoitetut karitsan kylkiluut suolataan ensin ja paistetaan sitten kullanruskeiksi), julepølse (sianlihamakkara mausteilla, inkivääri, Baijerin sinappi ja muut mausteet), svineribbe (paistettu sianrinta) pienet makkarat, enemmän kuin makkarat) ja tuttu lutefisk (toisin kuin ruotsalaiset, jotka mieluummin lutefiskia kupolista tai pollockista, norjalaiset pysyvät uskollisina perinteille - he keittävät turskaa).
Sivukastikkeen roolissa on makea ja hapan punakaali, joka pestään erityisellä jouluolut juleøl tai julebrus. Nämä juomat valmistetaan norjalaisissa panimoissa, ja niitä voi juoda jopa lapset, koska ne eivät sisällä alkoholia.
Muuten, sivustossa thebiggest.ru voit selvittää, mikä samppanja on paras ja herkullisin.
4
Uusi Seelanti
Vaikka Uusi-Seelanti sijaitsee maailman lopussa, heidän ruokiaan jouluna juhlat eivät ole erityisen alkuperäisiä. Melkein jokaisesta pöydästä löydät kinkkua, piirakoita, kalkkunaa ja makkaraa sisältävää joulupuuroa.
Mutta älä usko, että uusiseelantilaiset eivät yllätä sinua ollenkaan. He ovat erittäin ylpeitä jälkiruokastaan, jota kutsutaan Pavlovaksi. Tämä on tuoreilla hedelmillä (usein intohimoisilla hedelmillä ja mansikoilla) koristeltu marenki-kakku. Et usko sitä, mutta tämä kuuluisa jälkiruoka liittyy suoraan Venäjään, koska siinä on maailmankuulun baleriinin Anna Pavlovan nimi, joka saapui Uuteen Seelantiin 1900-luvun 20-luvulla.
Valitettavasti uusiseelantilaisille Pavlova vieraili myös Australiassa, ja nyt kakun keksintöpaikka aiheuttaa kiihkeää keskustelua Oseanian kahden kansan välillä.
3
Japani
Meillä on stereotyyppi siitä, että kaikki amerikkalaiset ovat päällä pikaruokaa, mutta japanilaiset ihmiset voivat antaa heille 100 pistettä vammaisuudesta. Japanilaiset tilaavat mieluummin ruokaa jouluna KFC: stä kuin kotona tekemistä.
KFC on erittäin suosittu nousevan auringon alueella. Pikaruokaravintolaketju saa tilaukset uudenvuoden juhliin kaksi kuukautta ennen joulua. Jälkiruoaksi japanilaiset valmistavat joulupakkaa kerroksella kermavaahtoa, joka on koristeltu mansikoilla.
2
Etelä-Afrikan tasavalta
Olemme päättäneet yhdistää joulun lumen, kuusen ja pakkasen kanssa. Etelä-Afrikassa kaikki on erilaista, siellä joululomat ovat kesäkauden huipussa, joten useimmilla ihmisillä on grilli ulkona.
Etelä-Afrikan tasavallan asukkaille joulupöydän pääruoat ovat paahtopaisti, paistettu sika, paistettu siipikarja, lihapiirakat ja keltainen riisi vihanneksilla. Jälkiruoana tarjoillaan ”mallow” - kuuluisa eteläafrikkalainen vanukas, joka muistuttaa sieniä astianpesuun.
1
Filippiinit
Filippiiniläisten jouluillan pääruokia pidetään Lechonina - paistettua maitosikaa. Pöydällä ovat välttämättä läsnä juustokakku (queso de bola), jamoni, chorizo (morcon), pansit (paistetut riisinuudelit vihanneksilla, merenelävät tai liha), vuohenpiha (kaldereta) ja naudanlihapato (mechado).
Makaisista filippiiniläisistä voi nauttia leivotusta riisikakusta (bibingka), joka valmistetaan ruukuissa lisäämällä voita, sokeria ja kookosmaitoa, sekä höyryriisikakkua (puto bumbong), höyrytetty bambuputkeissa ja ripottelemalla raastetulla kookospähkinällä. Lähes kaikki Filippiinien jouluruoat saapuivat maahan Espanjasta, joka hallitsi pitkään tämän saarivaltion aluetta.
Vihdoin
Ja mitä uutta vuotta ja jouluruokaa kokit kotona? TheBiggest odottaa vastauksia kommentteihin.