Kana on useimpien ihmisten yleisin ruokalaji. Se on halvempaa kuin sianliha ja naudanliha, siinä on vähemmän kaloreita. Ja kuinka monta ruokaa siitä voidaan valmistaa!
Monet ihmiset mieluummin ostavat kanafileen tai rinnan, sinun ei tarvitse häiritä niitä, toisin kuin lintu, joka on täysin edustettuna. Myös kokonaisesta lihapalasta valmistetut ruoat ovat kätevämpiä kuin lonkat tai rummut.
Artikkelimme löydätte uunissa herkullisimmat kanarintafilee-reseptit. Leivontaan säilyy suurin osa hyödyllisistä ominaisuuksista, ylimääräisiä kaloreita öljyinä ei lisätä, sinun ei tarvitse tarkkailla jatkuvasti ruokalaitetta, sekoittaa, kääntää.
Ainoa "mutta" saa ihmiset valitsemaan erilaisen keittomenetelmän: rinta osoittautuu usein melko kuivaksi. Käytä reseptejä ja pystyt välttämään tämän ongelman.
10. Vartaissa
Pienet "kebabit" näyttävät epätavallisilta, maku ei myöskään petä sinua. Se vie melko vähän aikaa, edellyttäen että valitset lihaa etukäteen.
Tuotteet: 550 g kanafilettä, pari rkl. rkl soijakastike, 2 tl hunajaa, sitruuna, 3 valkosipulinkynsiä, suola.
Tee marinadi. Ota puoli sitruunaa, purista mehu siitä, sekoita kastikkeen kanssa, hunaja. Jauha valkosipuli puristimen tai hienon raastimen läpi, sekoita.
Leikkaa filee suuriksi paloiksi, laita ne marinointiin ja jätä useita tunteja. Suolaa vähän, mutta älä unohda, että soijakastike on melko suolaista. Ota vaaditun ajan kuluttua puiset vartaat ja aloita kanapalojen naruttaminen niistä (kuten vartaat).
Mailat on liotettava veteen etukäteen (20-30 minuuttia). Jää vain laittaa ne painoon asetettuun uuniin millä tahansa sopivalla muodolla. Puoli tuntia 200 asteen lämpötilassa, ja kebabit ovat valmiita. Kun tarjoilet, lisää vihanneksia ja yrttejä.
9. Smetanakastikkeessa
Hellävaraisen kanan ystäville.
ainekset: 600 g filettä, puoli pakkausta smetanaa, valkosipulia - muutama neilikka, muskottipähkinä, suola, sitruunamehu, art. lusikallinen soijakastike.
Pese filee, kuivaa. kokki kermakastike. Sekoita kaikki reseptin komponentit, älä liioittele sitä sitruunamehulla, se tarvitsee hyvin vähän. Jos sinulla on aikaa, laita kananpaloja kastikkeeseen, anna sen kypsyä vähän. Jos ei, levitä heti leivinpellille, päälle kermakastikekastike ja lähetä uuniin.
8. Soijakastikkeessa
Ruoka mausteisilla muistiinpanoilla, salaisuus on makea ja hapan kastike.
Tuotteet: pari paloja kanaa, 5 rkl. lusikat soijakastike, hunaja - 5 teelusikallista, suolaa, mausteita, voit ottaa kanavalmistetun seoksen, puhdistettua öljyä.
Leikkaa pesty kana nauhoiksi. Valmista marinaatti muista aineosista. Laita palat muottiin, täytä ja lähetä leipomaan.
7. Kerma
Ranskalaisia klassikoita, jotka sopivat gaalaillalliselle ja romanttiselle illalliselle. Tällaisen ruuan valmistaminen ei ole vaikeaa, joten arkisin resepti on erittäin kätevä.
varten kermakastike se vaatii raskaata kermaa ja mausteita. Minkälainen? Totta kai, rakkaasi. Hiero filee mausteilla. Voit jättää suuria paloja tai leikata ne paloiksi. Älä unohda suolaa. Kaada kerma kanalle ja laita uuniin.
Tätä ruokaa on monta keittovaihtoehtoa. Jos pidät kananpohjasta, voit paistaa fileen pannulla etukäteen. Valkosipuli, raastettu juusto ei pilaa ruokaa, päinvastoin, ne antavat sille vielä voimakkaamman maun.
Hyödyllisiä neuvoja: Jotta sinulla ei olisi kysyttävää mausteiden ja lihan yhdistelmästä, suosittelemme käyttämään klassisia mausteita, jotka ovat ihanteellisia kanan paistamiseen. Tämä on curry, paprika, valkosipuli, kurkuma, korianteri, rosmariini, timjami, kaikenlaiset pippurit.
6. Omenoilla
Kokeile tätä reseptiä, jos haluat jotain uutta. Se näyttää herkulliselta, loistava ratkaisu juhlaillalliselle.
ainekset: 700 g filettä omena (mieluiten vihreä), kasviöljy, 100 g juustoa, mustapippuria, pari rkl. rkl majoneesia, suolaa.
Leikkaa kanafilee ohuiksi levyiksi, lyö ne. Suolaa, ripottele pippuria, anna lihan valehdella vähän. Peitä leivinlauta pergamenttia, ripottele kasviöljyllä. Aseta kananpalat.
Kuori omena, raasta se. Juusto on myös hienonnettu. Laita omenat, juusto kanalle, tee majoneesiristikko jokaisesta kappaleesta. Anna nyt uunisi toimia.
On myös muita tapoja keittää kanaa omenoilla. Voit leikata kaiken paloiksi, sekoittaa, suolata ja leipoa.
5. Tomaattien ja juuston kanssa
Vanha hyvä resepti. Tällainen kana on usein vieraita juhlapöydässä.
Valmistelu on hyvin yksinkertaista. Valmista kana kuten edellisessä reseptissä ja laita se paloiksi tomaatit, ripottele raastetulla juustolla ja voitele majoneesilla.
4. Sienillä ja juustolla
Voit valmistaa illallista kananlihalla mitä tahansa tuotteita. Jos tomaatit ja omenat eivät lisää ruokahaluasi, saatat pystyä selviytymään tästä tehtävästä. sienet. Metsä tai samppanjat, kaikki tekevät.
Tuotteet: sieniä 200 g, filettä - 700 g, suolaa, sipulia, pippuria, 100 g juustoa, kasviöljyä, majoneesia - 3 rkl. lusikat, vihreät. Leikkaa kana paloiksi, lyö. Suola, pippuri, mausteet ja anna kanan levätä vähän.
Sillä välin, huolehdi sienistä, leikkaa ne pieniksi paloiksi, samoin kuin sipulien kanssa. Paista se kaikki pannulla. Raasta juusto ja sekoita majoneesin kanssa, lisää vähän hienonnettu vihreät. Voitele leivinlevy kasviöljyllä, laita kana. Pane päälle sipuli- ja sienimassa ja peitä juustokastikkeella. Paista kunnes kullanruskeita.
3. Ananaksella ja juustolla
Valmistettu analogisesti reseptien nro 5, 6. kanssa. Tämä vaihtoehto vaatii purkitettu ananas: pieni rengas kananpalalla, juusto päällä. Voit sekoittaa sen pari ruokalusikallista majoneesia ja smetanaa, voit vain raastaa sen. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja mielikuvituksestasi.
2. Perunoilla juuston alla
Win-win-vaihtoehto, suosituin yhdistelmä. Ei haittaa, mitä he sanovat peruna figuurille suurin osa venäläisistä ei voi kuvitella elämää ilman tätä vihannesta.
Kestää 0,5 kg filettä, 900 g perunaa, majoneesia - 5 rkl. rkl, muotista vapauttavaa öljyä, sipulia, suolaa, pippuria, valkosipulia.
Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kana paloiksi ja toimi oikein vasaralla.
Ensimmäinen kerros on peruna. Älä unohda suolaa ja mausteita, voit tehdä myös ilman niitä. Toinen kerros on kana, kolmas on juusto- ja majoneesitäyte. Valmista se raastamalla juusto karkealle raastimelle, sekoita se majoneesiin ja lisää valkosipuli. Voit lähettää lautasen uuniin.
1. Vihannekset hihassa
Erilaiset leivontavälineet voivat helpottaa huomattavasti emäntäen - hihassa tai leipomoissa. Reseptissä ei käytetä öljyä, mikä vaikuttaa ruoan kokonaiskaloripitoisuuteen. Myös leivinpesu-ongelma katoaa, koska kaikki tietävät, että tämä tehtävä on erittäin väsyttävä.
Kaikki on yksinkertaista. Leikkaa kana, taita se leivontaholkkiin, lisää suosikki vihannekset, suola vähän, voit ripottele pippurilla. Perunat, kesäkurpitsa, tomaatit, paprikat, parsakaali ja kukkakaali ... Luettelo jatkuu.
Sido hiha, ravista varovasti. 40 minuutin kuluttua on herkullinen ja terveellinen lounas / illallinen valmis. Sen valtava etu on, että joka kerta tämä ruokalaji saa uuden maun, jos käytät erilaisia vihanneksia ja mausteita.