Suurin osa ihmisistä kokkii omat ateriansa. Ja tämä luettelo 10 välttämättömästä asioita auttaa sinua tässä, ilman jota et voi tehdä keittiössä.
10. Sekoitin
Sekoitin on universaali asia. Se ei vie paljon tilaa, sen kustannukset eivät ole niin korkeita. Tehosekoittimella voit lyödä oravia tai sekoittaa pannukakun taikina huolellisesti, soseuttaa, jauhaa ja pilkoon vihannekset. Se on välttämätöntä niille, jotka kasvattavat vihanneksia ja rakastavat säilyttää niitä. Sinun ei enää tarvitse raastaa vihanneksia raastimessa, voit usein ilahduttaa rakkaitasi kesäkurpitsa- tai perunapannukakkuilla. Ei ole epäilystäkään siitä, että tehosekoitin on hyödyllinen jokaiselle kotiäidille, se helpottaa huomattavasti elämääsi. Valitse laadukas asia niin, että kuuden kuukauden kuluttua sinun ei tarvitse ostaa uutta. Älä kuitenkaan maksa liian paljon toiminnoista, joita et tarvitse. Mitä enemmän muita tuotteita, sitä korkeampi hinta.
9. Leikkuulauta
Kypsentäessä et voi tehdä ilman leikkuulautaa. Todennäköisesti ei ole sellaista emäntä, joka ei käyttäisi leikkuulautaa. Julkisten ruokakauppojen keittiöissä on yleensä vähintään 20. Jokaiselle tuoteryhmälle - oma. Hyvän kotirouvan on noudatettava samaa sääntöä. Tietysti 20 lautaa on liikaa, mutta ainakin kolmen tulisi olla jokaisessa keittiössä. Ensimmäinen koskee lihaa ja kalaa, toinen leipää, kolmas hedelmiä, vihanneksia ja valmisruokia. Jos mahdollista, pidä erillinen pieni levy sipulien ja valkosipulin leikkaamiseksi. Tällöin lihasta ja kalasta peräisin olevat mikrobit ja bakteerit eivät pääse lopputuotteisiin eikä tuotteiden hajut sekoitu.
8. Pihdit
Mutta monet kotiäidit ovat epäoikeudenmukaisesti riistäneet tämän laitteen huomion. Ne ovat välttämättömiä lihan ja lihapullien paistamiselle, kun lihaa keitetään uunissa. Pihdit on suunniteltu kääntämään lihapaloja kypsennyksen aikana, niitä on erittäin kätevä käyttää. Jos luulet, että ne voidaan helposti korvata tavallisella lastalla, olet erehtynyt. Varmasti poltit usein ruoanlaiton aikana, kun yritit kääntää lihapaloja lastalla tai saada kanaa kuumasta liemestä. Joten pihdillä tätä ei tapahdu. Voit käyttää niitä muihin tuotteisiin. Pihdillä voit helposti saada keitetyt munat, laittaa spagetit.
7. Silikonilaatta
Jotkut rakastajatarit ovat epäluottavia silikoniteristä. Mutta hän ei päästä haitallisia aineita toisin kuin yleisesti uskotaan. Silikoniterä on paljon kätevämpi kuin puinen tai muovinen. Se on helpompi pestä, toisin kuin puinen, johon kaikki kuivuu tiukasti. Muoviterillä on taipumus sulaa. Silikonilaatta ei vahingoita astian tarttuvaa pinnoitetta, se ei ime hajuja. Voit käyttää sitä taikinaa vaivaamalla. On erittäin kätevää, että hän kaappaa valmistetun tuotteen jäännökset astian seinämistä.
6. Hyvä veitsi
Hyvän veitsen ei tarvitse olla kallista. Ja yleensä käsite ”hyvä veitsi” on melko subjektiivinen. Jos veitsi on kätevä yhdelle, toiselle ei ehkä pidä siitä. Miehille on parempi valita veitsi, jonka pituus on 20–25 senttimetriä, naisille - 13–16. On erittäin tärkeää valita oikea veitsi, niin heidän on helppo työskennellä. Materiaali - ruostumaton teräs. Jos valitset oikean veitsen, voit suorittaa jopa 80% kaikista keittiötöistä: leikata, lyödä, hienontaa, hienontaa. Mutta silti, hanki pari muuta veistä, yksi ei riitä sinulle.
5. Ruokarasiat
Vaikka et kuulu niihin "onnekkaisiin", jotka tuovat lounaan töihin joka aamu purkeissa ja laatikoissa, saat silti ruokia. Hermeettisesti suljetussa astiassa voit säilyttää jäljellä olevia ruokia. Tämä on paljon helpompaa kuin pannu tai paistinpannu jääkaapissa. Se ei vie paljon tilaa hyllyllä, se on kätevä lämmittää. Jos sinulla on lapsi, tämä asia on sinulle erittäin hyödyllinen. Laita lounas astiaan, se voi lämmittää itsenäisesti mikroaaltouunissa. Tämä on turvallisempaa kuin liesi. Astioihin voit laittaa ylimääräisen muodostumisen aikana muodostuneen ylimäärän. Seuraavana päivänä, kun keität, sinun ei tarvitse leikata sipulia tai porkkanaa uudelleen.
4. Astiastojen sekoittaminen
Hyvä astiasarja ei tule koskaan tarpeettomaksi keittiössä. Ruoan sekoittaminen, hienonnettujen ruokien asettaminen syrjään, salaattikastikkeiden valmistaminen - nämä ovat kaukana kaikista toiminnoista, jotka voit suorittaa kätevällä sekoitusvälineellä. Paras on ostaa muoviset kulhot, jotka ovat käteviä käyttää, helppo puhdistaa. Niitä voidaan käyttää myös tuotteiden jauhamiseen käsisekoittimella. Valitse vain korkealaatuisia ruokia, jotka eivät halkeile tai huonone kulinaaristen hyödyntämisen jälkeen. Kannet sisältävät kulhot ovat välttämättömiä esineitä keittiössä. Voit säilyttää niihin jäljellä olevat tuotteet tai käyttää niitä ruuan säilytysastioina.
3. Veitsi vihannesten kuorimiseen
Tavallinen keittoveitsi vihannesten kuorimiseen ei toimi. Veitsi vihannesten kuorimiseen eroaa siitä kätevämmällä kahvalla ja sahanterän pituudella. Sen ei tulisi ylittää 10 senttimetriä. Terävä veitsi voi helposti selviytyä pehmeistä hedelmistä ja vihanneksista: kiivistä, tomaateista. Sen avulla voit myös kuori porkkanat, punajuuret ja muut kovat vihannekset ja hedelmät. Viime aikoina kuorija on ollut erittäin suosittu. Hän on täysin erilainen kuin veitsi, eikä kaikki kotirouvat kykene mukautumaan häneen. Kuitenkin ne naiset, jotka onnistuivat tässä, kuorivat vihannekset muutamassa sekunnissa eivätkä koskaan vaihda sitä tavalliseen veitsiin.
2. Uunialusta
Jos haluat hemmotella kotiasi herkullisilla piirakoilla tai kotitekoisilla kakkuilla, leivontahilasta tulee sinulle välttämätöntä. Voit jäähdyttää piirakat, keksit, tuoretta leipää. Hyvän ilmankierron ansiosta optimaalinen kuivaustaso säilyy. Leivonta ei kostuta, säilyttää loiston. Älä tee ilman grilli kekseä keitettäessä. Hanki ruudukko leivonnaisten jäähdyttämiseen, siitä tulee sinulle välttämätön työkalu.
1. Kalvo tai leivinpaperi
Älä tee ilman kalvoa tai leivinpaperia keittiössä. Tietysti voit leipoa lihaa tai kalaa avoimella leivinlevyllä, mutta ole valmis siihen, että tuotteet voivat palaa ja uuni on melko likainen. Jos sinulla on folio, illallisen tekeminen on helppoa. Hiero kala- tai lihapaloja suolalla ja mausteilla, kääri folio ja laita uuniin. Leivinpaperin ansiosta sinun ei enää tarvitse pyyhkiä leivän arkkeja makeasta hillasta tai juustosta. Voit myös kääri jäljellä olevan ruoan lounaan tai illallisen jälkeen folioon. Hän auttaa sinua, jos sinulla ei ole erityisiä laatikoita teetä, kahvia ja mausteita varten.