Salaatit ovat lomataulujen pääruokia. Jokainen emäntä haluaa yllättää vieraat ja kotitaloudet uudella herkullisella ja hienostuneella ruokia. Upea vaihtoehto tähän voi olla katkarapasalaatit. Korkean maistuvuuden lisäksi katkaravut ovat erittäin hyödyllisiä rikkaiden luonnollisten koostumusten takia. Näiden merenelävien ruokia on erityinen pikquancy ja maku.
Huomio kulinaariset harrastajat esiteltiin herkullisimmat katkarapasalaatit. Niistä on sekä suosituimpia että vähemmän tunnettuja reseptejä, jotka miellyttävät uutuutensa ja uskomattomien makuominaisuuksiensa ansiosta.
10. Salaatti, kasviksia ja katkarapuja
Salaatti, kasviksia ja katkarapuja valmistettu sellaisten tuotteiden avulla: katkarapu (200 grammaa), tusina kirsikkatomaattia, yksi kurkku ja paprika, salaatti. Pestyt ja kuivatut vihannekset leikataan ja sekoitetaan hienonnetun salaatin kanssa. Kuoritut katkaravut paistettiin noin 3 minuutin ajan ja lähetettiin vihanneksiin. Ruoka maustetaan oliiviöljyllä ja vähän sitruunamehulla. Suolaa lisätään maun mukaan. Ruoka on valmis syömään heti keittämisen jälkeen.
9. Salaatti katkarapujen ja munien kanssa
Yksinkertainen ja herkullinen katkarapuja ja munasalaattia Valmistettu seuraavista aineosista: katkarapu (300 grammaa), pari ruokalusikallista smetanaa, munia (3 kpl), 1 tl sinappia. Keitä munat ja katkarapu, anna jäähtyä ja puhdistaa. Leikatut tuotteet sekoitetaan sinapilla, maustetaan smetalla, muutama tippa sitruunamehua ja sinappia lisätään määriteltyyn annokseen. Astia on pippuria ja suolaa maun mukaan. Koristele hienonnettu vihannekset päälle. Herkullisen ruuan valmistaminen vie enintään 20 minuuttia.
8. Caesar-salaatti katkarapulla
Katkarapukeisarisalaatti erilainen maulla kuin tavallinen keisari kaikille. Se tulee hienostuneemmaksi yhdessä katkarapun kanssa. Tarvittavaan ruokaan: kiloa meksikolaisia katkarapuja, krutonkeja, 100 grammaa juustoa, salaattia. Valmista ensin katkarapukastike 2 rkl oliiviöljyä ja 2 tl makeaa sinappia, lisää valkosipuli, grillikastike ja soijakastike. Upota mereneläviä seokseen ja lähetä paistinpannuun 5 minuutiksi. Krutonit valmistetaan kuutioituneesta leivästä, joka on paistettu valkosipulilla. Kuumat krutonkat, ripotetut juustoineen, raastetuiksi hienoksi raasteeksi. Juustokrutonkeja ja sitten katkarapuja levitetään hienonnettujen salaattien lehtiin. Pukeutuneena oliiviöljyllä ja limemehulla. Astia on valmis.
7. Katkarapu- ja avokadosalaatti
Seuraava herkullinen katkarapuja ja avokadosalaattia vaatii: puoli kiloa katkarapuja, kirsikkatomaatteja (200 grammaa), avokadoa (1 pala), korianteria. Avokadot leikataan pieniksi kuutioiksi ja ripottele sitruunamehulla. Pienet tomaatit leikataan kahtia, sekoitetaan kuoritun, keitetyn katkarapun ja avokadon kanssa. Valmistamme oliiviöljykastikkeen, 2 rkl kalkkia ja 1 rkl korianteria. Salaattikausi saadulla kastikkeella. Suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan. Astia on suositeltavaa jäähdyttää ennen tarjoilua.
6. Salaatti juustoa ja katkarapuja
Herkullinen juusto- ja katkarapasalaatti valmistettu: puoli kiloa katkarapuja, 5 munaa ja 100 grammaa juustoa. Meren antimet keitetään ja puhdistetaan. Kovaksi keitetyt munat leikataan pieniksi kuutioiksi. Juusto hierotaan karkealle raastimelle. Murskatut tuotteet sekoitetaan, juusto ja muutama tippa sitruunamehua lisätään. Lisää valinnaisesti vihreitä ja pippuria vähän. Tyydyttävä tuote on valmis syömään.
5. Katkarapuja ja ananassalaattia
Katkarapuja ja ananassalaattia vetoaa eksoottisten ystäville. Se valmistetaan seuraavista aineosista: katkarapuja (200 grammaa), 100 grammaa juustopalaa, 150 grammaa ananassäilykkeitä, munia (3 kpl) ja salaattia. Keitetyt munat hienonnetaan. Ananakset leikataan myös pieniksi kuutioiksi. Katkarapuja kypsennetään suolavedessä, johon voit lisätä pippuria ja laakerinlehtiä. Salaatinlehdistä makaa kerros hienonnettuja ananaksia, munia, juustoa. Liota jokainen kerros majoneesilla. Päälle asetetaan katkaravut, jotka ruiskutetaan sitruunamehulla ja ripottele yrtteillä. Astia puhdistetaan muutama tunti jääkaapissa kyllästämistä varten.
4. Simpukka- ja katkarapasalaatti
Herkullisin salaatti onnistuu simpukoista ja katkaravusta. Keittämiseen tarvitset: 300 grammaa katkarapuja ja saman määrän simpukoita, 100 grammaa purkitettu maissia, 4-5 keitettyä munaa, pullo kuivaa valkoviiniä, sipulia ja mausteita. Viini kaadetaan kattilaan, laakerinlehti, pippurit ja lisätään vähän suolaa. Seos lämmitetään kiehuvaksi ja siihen lisätään valmistettuja puhdistettuja mereneläviä. Katkarapuja ja simpukoita keitetään viinikastikkeessa noin 3 minuuttia, sitten ne poistetaan ja annetaan jäähtyä. Loput aineosat hienonnetaan ja sekoitetaan maissin ja äyriäisten kanssa. Salaattiin lisätään majoneesi, muutama tippa sitruunamehua ja koristeltu vihreillä. Erittäin maukas ja mausteinen ruokalaji on valmis.
3. Katkarapuja cocktailsalaatti
Herkullinen katkarapujen cocktailsalaatti valmistettu: 300 grammaa katkarapuja, vihreitä omenoita, kurkkua ja porkkanaa. Keitä mereneläviä, anna jäähtyä ja puhdistaa. Ota 2 omenaa ja kuori, hiero sitten karkealle raastimelle ja lisää vähän sitruunamehua. Hierotaan myös 2 kappaleen määrän kurkut. Kaksi tuoretta porkkanaa hierotaan hienon raastin päälle. Raastetut kurkut, joilla on ylimääräistä nestettä, puristamalla hiukan, ja laita salaattikulhoon. Laita sitten omenat ja porkkanat. Katkaravut on asetettu viimeiseksi. Jokainen kerros on voideltava majoneesilla. Top koristeltu vihreillä ja yhdellä suurella katkarapulla. Lautaselle on annettava aikaa imeytyä ajoissa. Siksi se puhdistetaan useita tunteja jääkaapissa. Sen jälkeen salaatti voidaan syödä.
2. Katkarapujen lohisalaatti
Seuraava herkullinen katkarapujen lohisalaatti vaaditaan: Noin 200 grammaa suolaista lohta, keitettyjä ja kuorittuja katkarapuja otetaan samassa suhteessa. Lisäksi tarvitset kurkut (1-2 kpl), oliiveja, salaattia, oliiviöljyä ja sitruunamehua. Viipaloidut oliivit marinoivat oliiviöljy- ja sitruunamehu-kastikkeessa muutama tunti. Kala leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi ja lisätään katkarapuihin. Laita kypsennettyyn laajaan salaattikulhoon salaattiketut, ja heille - hienonnettu lohi. Seuraava kerros on jäljellä olevat aineosat. Ruoka maustetaan tuloksena olevalla marinoinnilla oliiveilla ja haluttaessa pippurilla. Jää vain syödä keitettyjä ruokia.
1. Salaatti kaviaaria ja katkarapuja
Salaatti kaviaaria ja katkarapuja - yksi herkullisimmista ruokia. Sen valmistamiseksi tarvitset: keitettyjä kuorittuja katkarapuja, 6 keitettyä kananmunaa, yksi jalostettu juusto ja 100 grammaa kaviaaria. Juusto ja munat hienonnetaan tai hierotaan raastimelle. Sitten kaikki aineosat sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla. Suolaa ei ehkä tarvita, koska peli sisältää sitä riittävästi. Salaattia voi mausta vihreillä päällä. Herkullinen ruokalaji on valmis syömään.