Niille, jotka ovat huolissaan perheensä terveydestä, tämä resepti on välttämätön. Porkkana-porkkanat soveltuvat ruokavalioon ja ovat myös loistava vaihtoehto lapsille. He kykenevät monipuolistamaan paastopöytää tai tulemaan miellyttäväksi, ja mikä tärkeintä, hyödylliseksi astiaksi juhlapöydälle.
Niiden keittäminen on hyvin yksinkertaista, tarvitset perinteistä reseptiä:
- 500 g porkkanaa
- 1 kananmuna
- 1 rkl. lusikallinen sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 3 rkl. lusikat mannassa,
- 2 rkl. lusikat seulottua jauhoa,
- 3 rkl. rkl kasvisöljyä.
Raasta keitetyt keitetyt porkkanat ja laita kuppiin. Murenna muna ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten kaikki kuivat ainesosat ja vaivaa porkkanavoimanliha. Tee siitä pieniä palloja ja rullaa jauhoina, jolloin ne ovat litistyneet (noin 1 cm paksut).
Voitele arkki voilla ja laita piirakat siihen. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. 15 minuutin kuluttua on terveellinen ja maukas ruokalaji valmis. Voit parantaa makua tai tehdä leivonnaisia epätavallisemmiksi eri lisäaineiden avulla.
Olemme keränneet herkullisimmat porkkana-leipäjauhojen reseptit, jotka voittivat kotiäidien ja heidän kotitalouksiensa rakkauden ja tunnustuksen.
10. Pähkinöillä
pähkinät antaa tyydyttyneisyyttä porkkanapeleistä. Pähkinät ovat parhaita. On tarpeen murskata ne pieniksi muruksiksi ja lisätä samalla sekoittaen porkkanavoiman lihaa. Lisää mausteet maun mukaan. Lisää pippuria terävämmäksi, lisää pippuria, mutta mehukkyyden vuoksi se riittää hieman suolaan.
Tämä reseptivaihtoehto sopii vain uunissa kypsennykseen. Porkkananleipäpähkinät pähkinöillä sopivat hyvin smetanaan. Ne voidaan syödä kuumana lisukkeena tai kylminä välipalana. Kastikkeena voit käyttää smetanaa tai jogurttia.
9. Pavuilla
Tätä reseptiä varten tarvitset purkitettuja pavut. Avaa tölkki ja tyhjennä kaikki vesi. Lisää sitten pavut jauheelliseen porkkanaan ja sekoita huolellisesti. Voit halutessasi lisätä tuoreita yrttejä tai kuivattuja mausteisia yrttejä.
Keitä tattari lisukkeella ja saat terveellisen, mutta samalla erittäin lämpimän illallisen. Porkkana-porkkana-leivonnaisia ja papuja käytetään myös usein välipaloja. Niillä menee hyvin ketsupilla. Tällaisia leivonnaisia voidaan valmistaa hugien sijasta, niiden maku on hyvin samanlainen, mutta leivonnaisten edut ovat paljon suurempia.
8. Riisillä
Riisi Lisää porkkanaleivisteisiin sipulien ja valkosipulin kanssa. Näin saadaan aromaattisia ja maukkaita leivonnaisia. Keitä riisi suolavedessä ja keitä sipuli ylikypsennäen. Sekoita kaikki porkkanat ja tee jauhetut vihannekset.
Jauhojen sijasta voit rullata leivänleivän leivänpäällisinä, jolloin saat rapeaa. Tällaiset porkkana-porkkanat riisin kanssa ovat sopivia mihin tahansa lisukkeeseen. Mutta valkosipulin käytön vuoksi ei ole välttämätöntä antaa pienille lapsille, heille on parempi keittää perinteisempi resepti.
7. Herneillä
Lisäys porkkanapeitteisiin herneet tekee tästä jo terveellisestä ja tyydyttävästä ruoasta entistä intensiivisemmän ja herkullisemman. Parasta on käyttää Turkista peräisin olevia herneitä, joita me kaikki tunnemme kahviherneinä.
Herneet on liotettava pitkään kylmään veteen, ennen kuin ne lisätään leivänpääksi, (parasta jättää yön yli). Kun kahviherneet on uutettu vedestä, ne on jauhettava ja lisättävä tärkeimpiin ainesosiin.
Tämä on loistava ruokalaji täyttääksesi paisuntamenun tai päivittäisen aterian. Valmiit leivonnaiset tarjoillaan mieluiten tuoreilla vihanneksilla. Voit myös valmistaa herkullisen kastikkeen hapankermaa, valkosipulia ja tuoreita yrttejä.
6. Kaurajauho
Tämä resepti on hieno niille, jotka ovat tottuneet aloittamaan päivän terveellisellä ja terveellisellä aamiaisella. Toinen vaihtoehto porkkanaleivosten keittämiselle on lisätä terveellisiä ainesosia irtotavaraan kaurapuuro.
Porkkanat ja kaurahiutaleet ovat todellinen vitamiinien, mineraalien aarre ja loistava maku. Lisää kaurahiutaleet keitettyihin ja hienonnettuihin porkkanoihin, jotta saat jauhelihaa, josta voit helposti leikata kotletteja.
Käytä kastikkeena smetanaa tai jogurttia, mutta jopa ilman sitä, kotletit ovat mehukkaita ja maukkaita.
5. tattari
Voi lisätä tattaririkastaa ruokavaliota kaikilla tarvittavilla hyödyllisillä elementeillä. Ensin sinun täytyy keittää tattari suolavedessä, kunnes se on valmis. On tarpeen, että tattari imee paljon vettä ja lisää massaan.
Vaivaa jauhemaiset porkkanat ja lisää siihen keitetyt tattari. Sekoita ja aloita leivonnaisten valmistus. Kaada auringonkukkaöljyä esilämmitettyyn paistinpannuun ja aseta piirakat varovasti. Paista kunnes kuori. Nauti ateriastasi!
4. Lihan kanssa
Tämä vaihtoehto tehdään tallentamiseksi lihamutta maku ei kärsi siitä. Yhdistä porkkanoiden ja sipulien kanssa jauheliha, lisää mausteet ja tee palloja. Jos haluat terävämpiä leivänpäällisiä, hienonna pippuri hienoksi ja lisää jauhelihaan.
Rullaa jauhot ja paista jauhot hyvin kasvisöljyssä. Tällaiset leivonnaiset paistavat tavallista pidempään, joten poista aikaa lämmöltä. Sinun on paistettava vähintään 5 - 7 minuuttia alhaisella lämmöllä, niin että ne paistavat keskellä.
Tarjoile lisukkeen tai tuoreiden vihannesten kanssa. Tämä jauheliha-porkkana-porkkana -vaihtoehto voidaan käyttää terveelliseksi välipalaksi.
3. Sienillä
Kaikki tietävät kuuluisan porkkana zrazyn sienillä. Tee niistä helppoa ja yksinkertaista. Kierrä porkkanaleivän tavallinen jauheliha yhdessä paistettujen sienten kanssa lihamyllyn läpi. On myös syytä lisätä pieni sipuli.
Kotletit voidaan paistaa pannulla tai tehdä uunissa. Joka tapauksessa keittoprosessi vie vähän aikaa.
Tarjoile porkkanarakkuloita ja sieniä hapankermakastikkeessa. Sen valmistamiseksi laimenna hapan kerma lautanen, purista valkosipuli puristimen läpi ja lisää tuoretta korianteria ja persiljaa. Koko perhe arvostaa tätä vaihtoehtoa. Loppujen lopuksi nämä eivät ole vain terveellisiä porkkanapeittejä, vaan erittäin maukkaita ja tyydyttäviä.
2. Juustolla
Juusto luo herkullisen kuoren, joka ilahduttaa paitsi aikuisia myös lapsia. Osta suosikki kova juusto kaupasta ja raasta se karkealla raastimella. Lisää porkkanarakkuloiden valmistuksen aikana, ja ruokalaji saa uuden maun.
Paras on tehdä porkkana-leikkureita juustoineen uunissa. Terveellinen ateria on valmis 15 minuutissa. Kun keität jauhelihaa, muista lisätä suosikki mausteesi makuusi, jotta leivänpäät eivät muutu tuoreiksi.
Jos noudatat oikeaa ravintoa, suola jauheliha vain suolaksi ja saat terveellisiä leivonnaisia illalliseksi tai jopa aamiaiseksi. Ne ovat maukkaita paitsi kuumia, mutta myös kylmiä. Voit palvella niitä erillisenä ruuana tai yhdessä lisukkeen tai tuoreiden vihannesten kanssa.
1. Rapu tikkuilla
Tämä epätavallinen yhdistelmä on saavuttanut suuren suosion monien kotiäidien keskuudessa. Rapu tikkuja antaa porkkanarakkuloille hieno maku. Jos lisäät enemmän kovaa juustoa, tämä resepti pysyy varmasti kodissasi pitkään.
Porkkanoita on käytettävä sipulien kanssa keitetyt. Vasta sitten kaikki muut ainesosat lisätään ja täyte valmistetaan. Paista huolellisesti molemmin puolin ja tarjoile kastikkeen kanssa. Voit sekoittaa majoneesia raastetun valkosipulin kanssa hienossa raastimessa.