Omenakerhot ovat niin herkullisia, että niitä ei voida edes täydentää hilloilla. Tätä herkullisuutta arvostavat kaikki ruokavaliossa pitävät ja kaikki, jotka eivät ole tottuneet tuhlaamaan aikaa pitkälle ruoanlaittoon.
Fritters voidaan keittää monella eri tavalla: maidossa, kefirissä tai käyttämällä vain raastettuja omenoita - opit näistä sekä muista artikkelin menetelmistä. Aloitetaan! Esittelemme sinulle 10 herkullisinta omenanlääkereseptia: kuvaus astioiden valmistuksesta askel askeleelta.
10. Maidossa
ainekset: 1 rkl. maito, 1,5 rkl. jauhot, 1 muna, 1 omena, 1 tl soodaa, suolaa ja sokeria - hyppysellinen, rast. öljy maun mukaan.
Resepti: ota syvä kulho ja lyö muna siihen, kaada sokeri ja vispilä kaikki vispilä (jos sinulla on sekoitin, voit lyödä sen kanssa). Seuraavaksi kaada puoli lasillista maitoa. Lisää sooda massaan (voidaan korvata leivinjauheella). Siivilöi jauhot ja kaada se myös kulhoon. Sekoita kaikki aineosat hyvin ja lisää loput maito vähitellen saadaksesi vakiomuotoisen.
Puhdistamme omenan ja leikkaamme sen ohuiksi levyiksi. Lisää omena kypsennettyyn taikinaan ja sekoita. Levitämme taikinan omenoiden kanssa lusikalla esilämmitettyyn pannuun. Paista kunnes kullanruskeita molemmin puolin.
Viitteenä: pannukakut yhdistetään täydellisesti tuhkerin kanssa.
Valmisteluaika: 25 minuuttia
9. Kefiirillä
ainekset: 1 omena, 3 munaa, 2 rkl. rkl sokeria, 0,25 tl suolaa, 1,5 rkl. kefir, 0,5 rkl. jauhot, 0,5 tl soodaa ja 100 ml. auringonkukkaöljy.
Resepti: kaada ensin kefiiri kulhoon ja lisää munat siihen. Kaaduta komponentit vispilällä. Lisää seuraavaksi taikinaan suola, sooda, jauhot ja sokeri. Kaadumme taas kaiken vispilällä, kunnes saadaan homogeeninen massa. Hiero omena hienolla raastimella ja lisää se taikinaan. Levitä se tasaisesti lusikalla. Kuumenna öljy pannulla ja kaada sitten pannukakut Art. lusikka. Paista kunnes kullanruskeita.
Valmisteluaika: 25 minuuttia
8. Hiivakokeessa
ainekset: 300 ml kefir, 300 g vehnäjauhoja, 1 tl hiivaa, suola - 0,5 tl, sokeri - 4 rkl. lusikat, rast. öljy - 4 rkl. ruokalusikallista (paistamiseen), vanilliini - 1 gramma, 1 omena.
Resepti: Kuumenna kefiiri (vasta kiehumiseen) ja kaada sitten sokeri, suola ja vanilliini pannulle. Sekoita huolellisesti ja lisää sitten öljyä ja hiivaa. Sekoita uudelleen. Raasta omena ja lisää se taikinaan. Sekoita koko massa.
Seuraava vaihe on jauhojen lisääminen. Vaivaa taikinaa muutaman minuutin ajan ja anna sen lämmetä 60 minuutin ajan. Me murskaamme lähestyneen taikinan. Paista pannukakut kannen ollessa suljettuna keskilämmöllä - älä unohda kääntää.
Valmisteluaika: 20 minuuttia.
7. Maalauksella
ainekset: 150 g seulottua jauhoa, 180 g mannajauhoa, 1 tl hiivaa, 500 ml. maito, 4 rkl. rkl sokeria, 1 muna, 0,5 tl sokeria, 2 rkl. rkl sulatettua voita, 2 omenaa, 2 rkl. rkl sokeria, kanelia - maun mukaan.
Resepti: Sulata kaikki aineosat ja öljy. Lisää hiiva jauhoihin. Vatkaa munat suolalla ja sokerilla. Sekoita hyvin kaatamalla öljyä. Lisää seuraavaksi manna ja lämmin maito. Sekoita seos sekoittimella.
Sekoita vähitellen jauhot. Tainan tulee muuttua nestemäiseksi - peitämme sen kannella ja pidämme sen lämpimänä 60 minuutin ajan. Tunnissa se kasvaa. Nyt käsitellään omenoita - leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, sekoita: omenat, kaneli ja sokeri ja sekoita sitten taikinaan. Voitele pannu kasviöljyllä ja paista pannukakut siinä.
Viitteenä: Voit tarjoilla pannukakkuja kastelemalla hunajalla.
Valmisteluaika: 85 minuuttia
6. Kaurajauho
ainekset: sokeri ja vaniljasokeri - 1 rkl. lusikka, auringonkukka. voi ja jauhot - 2 rkl. lusikka, kefir - 1 kuppi, suola - hyppysellinen, sooda - 1/3 tl, 1 omena, kaneli - ½ tl, kaurapuuro - 1 rkl. lusikka.
Resepti: leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja ripottele sitten kanelilla ja vaniljasokerilla, sekoita. Lämmitämme mikroaaltouunissa tai paistinpannulla kefiiriä ja lisäämme siihen hiutaleita, suolaa, soodaa ja sokeria. Kaikki nämä komponentit sekoitetaan jauhoihin.
Seurauksena on, että taikinan tulee olla paksu. Lisää hienonnettu omena siihen, sekoita ja paista, kunnes ranskalaiset saavat kullan sävyn. Älä unohda kääntää.
Valmisteluaika: 25 minuuttia
5. Suklaan kanssa
ainekset: 70 ml maito, 250 g jauhoja, muna ja omena - 1 kpl, musta tai valkoinen suklaa - 50 g, suola - hyppysellinen, sokeri - maun mukaan, rast. voi - paistamiseen.
Resepti: hiero omena karkealle raastimelle. Ota terävä veitsi ja hienonna suklaa. Valmistele seuraavaksi taikina. Pane sokeri, suola, jauhot, sokeri, omena kulhoon ja aja muna siihen. Lisää murskattu suklaa seokseen ja sekoita kaikki aineosat hyvin. Seuraavaksi kaada lämmin maito.
Sekoita taikina huolellisesti - sen tulisi näyttää paksulta hapukkeelta. Muodostamme soikeat pannukakut panemalla ne pannuun.
Valmisteluaika: 20 minuuttia.
4. Kurpitsalla
ainekset: 300 g kurpitsaa, 1 omena, 0,5 rkl. maito tai vesi, 4 rkl. rkl jauhoja, 1 muna, suola - maun mukaan, rast. öljy.
Resepti: hieromme kurpitsaa karkealle raastimelle, omena teemme samalla tavalla. Maidossa tai vedessä on sekoitettava omena ja kurpitsa, jotta nämä tuotteet pehmenevät. Seuraavaksi jäähdytä ne ja sekoita jauhojen kanssa.
Lisää muna ja ripaus suolaa. Paista rasvalla. voita, muodostaen lusikalla fritters.
Viitteenä: kurpitsapannukakut sopivat hyvin kanelin, hunajan ja seesaminsiementen kanssa.
Valmisteluaika: 20 minuuttia.
3. Kanelilla
ainekset: 1 rkl. kefir, 1 rkl. jauhot, muna ja omena - 1 kpl, sokeri - 1 rkl. lusikka, sooda - ¼ tl, kaneli - ¼ tl, ripaus suolaa, auringonkukka. öljy.
Resepti: Kuumenna kefiiri ja kun se jäähtyy - kaada siihen sooda, sekoita ja anna seistä 2 minuuttia. Lisää seuraavaksi sokeri ja muna. Mix.
Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja lisää taikinaan. Kaada tarvittava määrä jauhoja ja kanelia, sekoita. Levitämme taikina lusikalla pannulle lisäämällä öljyä tarpeen mukaan. Paista molemmin puolin kypsennettynä.
Valmisteluaika: 20 minuuttia.
2. Rusinoilla
ainekset: tummat rusinat - 50 g, auringonkukka. öljy (puhdistamaton) - 50 ml, suola ja leivinjauhe - 1 g, 1 omena, 200 ml. kefir, 1,5 rkl. jauhoja, 4 rkl. rkl sokeria, 300 g raejuustoa.
Resepti: kaada kefiiri kulhoon ja lisää raejuustoa (sen tulisi olla tahnamaista). Seuraavaksi kaada sokeri, leivinjauhe ja suola kulhoon. Siivilöi jauhot ja vaivaa taikina.
Ota raastin ja hiero omena siihen. Huuhtele ensin rusinat ja lisää ne ennen taikinaan lisäämistä. Raastettu omena ja rusinat lisätään taikinaan. Vaivata. Paista pannukakut keittimellä. öljyä, kunnes kullanruskea.
Valmisteluaika: 25 minuuttia
1. Inkiväärin kanssa
ainekset: ½ pino. kaurajauho, 1 pino. kiehuvaa vettä ja 1 pino. lämmin vesi, 2 rkl. rkl kaurajauhoa, ½ pinoa. vehnäjauho, 1 omena, 5-10 cm inkiväärijuuria, 1 tl hiivaa, rast. voi - paistamiseen.
Resepti: sokeri ja hiiva liuotetaan veteen ja jätetään 15 minuutiksi. Tänä aikana vaahtoa tulee näkyä. Sekoita erillinen kulho vilja-, kaurahiutaleet ja kaada kiehuvaa vettä.
Hiero inkivääriä hienon raastin ja omena karkean raastin päälle. Sekoita taikina höyrytettyjen viljojen, vehnäjauhojen ja sokerin kanssa - 2 rkl. lusikat. Lisää inkivääriä ja omenaa sekoittaen koko massa. Muodostamme lusikalla soikeat letut, panemalla ne pannuun.
Viitteenä: inkivääriä sisältävät pannukakut yhdistetään täydellisesti hilloa tai suklaapastaa kanssa.
Valmisteluaika: 25 minuuttia