Ehkä ainoa asia, joka voi hylätä ihmisen hummereiden kuluttamisesta, on toteutus heidän valmistautumisestaan elossa. Keittäminen hummeri kuolleena voi olla vaarallista terveydelle, koska bakteerit voivat levitä tapettuihin olentoihin heti. Siitä huolimatta useimmat kokit väittävät, että keittotapa - keittäminen matalassa kuumassa hitaalla kiehumispisteellä - ei tuota hummereille kipua. Tässä tapauksessa sinun on jätettävä kaikki kulinaarisen omatunnon varaan.
Aivan eri asia on, kun syömäsi eläin on edelleen tajuissaan ja tuntee, kuinka purevat sen ruumiinosia. Tässä artikkelissa kuvataan 10 ruokia eläimiltä, joita ihmiset ovat syöneet elävässä muodossa. Varo, jotkut esimerkit voivat vahingoittaa psyykesi!
1
Sannacchi hwe
Sannakchi on korealainen ruokalaji, joka tunnetaan koko maailmassa monista videoistaan Internetissä, jotka osoittavat ihmisten syövän. Hoidon pääaineosa on kääpiö nakchi-mustekala, seesaminsiemenillä koristeltu. Yleensä tarjoillaan vain elävästä mustekalasta veistettyjä lonkeroita, mutta tapaukset, joissa ruokitaan koko eläin, eivät ole harvinaisia.
Sannakchien tärkein miinus mustekalan lonkeroiden jatkuvassa liikkeessä. Pureskeluprosessissa ne kuvaavat kahdeksan, ja imukupit "toimivat" edelleen, uhkaavat tarttua niitä syövän henkilön kurkkuun. Tätä ruokaa syödessään oli jopa traagisia tapauksia kuristumista.
2
Merisiilit
Italiaksi merisiilit kuulostavat “ricci di mare” ja niitä pidetään herkullisuutena. Monet ”saappaan” asukkaat menevät merelle saaliiksi siiloja ja syövät sitten heidät elossa. Siilissä sijaitsevaa kaviaaria käytetään ruuana. Sen uuttamiseen keksittiin erityinen työkalu, vaikka monet maksavat tavallisilla saksilla. Kaviaaria syödään lusikalla tai imetään pois ilman ruokailuvälineitä, mutta tämä menetelmä vaatii erityisiä taitoja, koska siilin neulat ovat epätavallisen teräviä ja voivat vahingoittaa sinua aterian aikana.
3
Odori abi
Sashimi-lajikkeeseen Odori Ebi kuuluu katkarapupenkki, jonka kuori on poistettu, ja joissakin tapauksissa pää. Kuori on paistettu elävien katkarapujen joukossa. Koska katkarapu edelleen liikuttaa antennejaan ja tassiaan, Odori Ebiä ensimmäistä kertaa maistelleiden ruokien sokki on ilmeinen. Astian syömis- ja desinfiointiprosessin helpottamiseksi katkarapuja kostutetaan takia ennen käyttöä. Kuolema tapahtuu vain pureskelun aikana. Tällainen herkku on melko kallista, koska elävien katkarapujen turvallinen valmistaminen voidaan antaa vain kokeneille kokkeille, jotka tekevät kaiken nopeasti ja oikein.
4
Kiinalainen humalassa katkarapu
Tämä ruokalaji voi muistuttaa edellistä, mutta siinä on kuitenkin joitain vakavia eroja Odori Ebistä. Ensimmäinen on valmistelupaikka. Jos Odori Ebi on japanilaisen keittiön hedelmä, niin humalassa katkarapu keksittiin Kiinassa, eikä sitä välttämättä tarjoilla elävänä. Mutta jos he ovat elossa, ne kaadetaan välttämättä kiinalaisella alkoholijuomalla, jonka linnoitus on 60 astetta.
Tarjoilukoko vaihtelee myös, jos edellinen herkku on enemmän kuin alkuruoka (syö vain yhtä katkarapua), sitten humalassa katkarapu on pääruoka, joka sisältää noin 10 aikuista. Kun luet, Odori Ebi ruokkii vauvoja.
Ja mikä tärkeintä: kiinalaiset humalassa olevat katkaravut ovat paljon ”eloisempia” kuin japanilaiset Odori. He liikkuvat aktiivisesti yrittäen liukua ulos kulhosta, joten sinun on oltava ketterä nopeasti saadaksesi uhrin kiinni ja laittaaksesi sen suuhun. Pureskele huolellisesti ja nopeasti, muuten katkarapujen liikkeet jatkavat jo vatsassa. Viehättävä, eikö niin?
5
Ant-salaatti
Elite Noma -ravintola perustettiin Tanskan suurkaupungissa Kööpenhaminassa. Ajan myötä sen sivukonttoreita avattiin ympäri maailmaa, ja se on perustellusti yksi parhaimmista instituutioista maailmassa. Tämä ei ole yllättävää, koska kokien innovatiiviset ideat herättävät elämää niin nopeasti kuin Tanskassa.
Valitettavasti yksi ruokia sisältää eläviä muurahaisia salaatissa. Kukaan ei väitä, että muurahaisia tarjoillaan jäätyneenä, mikä vähentää hyönteisiä, mutta silti nämä elävät muurahaiset hiipivät epähuomiossa ruuan suhteen. Ruoan ystävät väittävät, että maku on samanlainen kuin cymbopogon (sitruunaruoho). Hyönteisten käyttö ruokiin on yleistä monien maailman kansojen keittiöissä, mutta on epätodennäköistä, että kukaan muu kuin tanskalaiset olisi valmis pyytämään 300 dollaria muurahaisten lautaselle.
Jos päätät kokeilla salaattia - kaada sulatettu sokeri pihalle, se on paljon halvempaa.
Ja maailman suurimmista muurahaisista sivustollamme TheBiggest.ru on erittäin mielenkiintoinen artikkeli.
6
Kasu Marz
He sanovat, että elämä saarella jättää jälkensä. Joten Sardinian asukkaat saavuttivat "kynän" keksimään juustoa toukkien kanssa. Sitä kutsutaan kasu marzu ja se on valmistettu pecorino-juustoista, joka on perinteisesti valmistettu lampaanmaidosta. Ainoa "ongelma" tämäntyyppisissä juustoissa on toukkien esiintyminen!
Tietyssä vaiheessa juusto käy läpi käymisvaiheen, joka alkaa kirjaimellisesti hajota, minkä seurauksena juustokärpäsien toukkien esiintyminen ilmenee. Ne ovat tarpeen juuston rasvanpoistoprosessin nopeuttamiseksi, mikä antaa tekstuurille enemmän pehmeyttä. Juustoa syöessä toukat erittävät lagrimin, ns. Jotkut "heikot" mieluummin poistavat toukat ennen aterian alkua, mutta jos päätät kokeilla kosa-marzua rasvaisten lisäaineiden kanssa, sulje silmäsi. Yrittäessään paeta toukat voivat hypätä jopa 15 senttimetriin.
7
Sammakko sashimi
Ensimmäinen verkkoon julkaistu video tämän ruuan syömisestä aiheutti todellisen tunteiden ja kommenttien kiihtymisen. Tällaisen mainonnan jälkeen ruokia alkoi kysyä monissa sushibaareissa. Sen valmistamiseksi kokit varastoivat keittiössä elävän sammakon. Tilattuaan sashimin, he ottavat sen pois ja jakavat sen niin, että pää pysyy koskemattomana. Sammakon ulkofilee tarjoillaan kylmänä, loput lihasta käytetään keiton valmistukseen.
Huomaa, että kokki on valmistanut sammakon, joka oli elossa muutama minuutti aikaisemmin, painajaiset eivät lopu siihen. Isku ja tunnottomuus aiheuttavat pelaajan sydämen makaavan lautasella sammakonlihan keskuudessa. Mitä tahansa sanotkin, tässä on jotain kauhistuttavaa.
Voisimme näyttää sinulle videon tämän ruuan keittämisestä, mutta se on liian julma. Erityisen kiinnostuneet voivat kirjoittaa kyselyn "Live Frog sashimi" YouTube-hakuun.
8
Ikizukuri
Tämä ruokalaji on myös erilaisia sashimia, joiden nimi käännetään japanista kielellä "kypsennetty elossa". Jokaisessa suuressa kalaravintolassa on akvaario, ei vain hummeroita, vaan myös kaloja, jotka voit valita ruoanlaittoon. Pelkästään tämä tosiasia on tarpeeksi pelotellakseen vaikuttavan vierailijan, mutta ikizukurin valmistusprosessi on huonompi kuin hummerien keittäminen.
Valittuasi kalan kokki “jäsentää” sen ja lähettää sen heti pöytään. Kalojen leikkaaminen ikizukurille vaatii erityistä taitoa ja koostuu pienten kalojen erottamisesta erityisellä tavalla, joka antaa pääosan pysyä koskemattomana. Kokki leikkaa erityisesti tietyt kalaosat, jolloin asiakas voi tarkkailla ruuan sykettä. Lisäksi imeytymisprosessissa kalojen suu aukeaa. Joskus katsottuaan videota Ikizukurin imeytymisestä näyttää siltä, että kasvissyöjät keksivät sen houkutellakseen lisää ihmisiä joukkoonsa.
9
Yin Yang Kala
Jokainen ymmärtää yin- ja yang-opit omalla tavallaan. Esimerkiksi japanilaiset kokit näkivät siinä kuolleiden ja elävien kalojen suhteen. Mitä muuta haluat ajatella, kun näet Yin Yan Yun? Tietyllä tavalla se on samanlainen kuin Ikizukuri, mutta jos edellinen ruokala tarjoillaan kokonaan raa'ana, yin yang -kala paistetaan kaikilta puolilta paitsi päätä. Eksoottinen herkku maustetaan makealla ja hapan kastikkeella, kun taas kala pysyy hengissä, kuten liikkuva pää todistaa. Paistaminen tapahtuu erittäin varovaisesti ja kestää muutaman sekunnin, jotta kalojen sisäelimet eivät vahingoitu. Joissakin tapauksissa ruoka pysyy elossa 30 minuuttia. Kukaan ei ole kiinnostunut yin yangin suosioista enemmän kuin itse ravintolat, ylpeileen tuotteidensa tuoreudella. Viime aikoina tällä "mestariteoksella" on paljon vastustajia, mutta esityksistään huolimatta puoliksi paistettu kala on erittäin kysyttyä Itä-Aasian maissa.
Ja maailman suurimmista kaloista on mielenkiintoinen artikkeli.
10
Osterit
Elävien ruokien luokitus sulkeutuu, kun ei ole niin pelottavaa tuotetta - ostereita. Toinen syy heidän esiintymisensä luettelossa on se, että monet ravintola-asiakkaat eivät edes tiedä syövänsä ostereita elossa.
Syy siihen, miksi on parempi syödä eläviä ostereita, on heidän alttius pilaantumiseen surkeassa tilassa. Ne alkavat huonontua vain, jos runko avataan pesuallasta. Tyynyn liittyessä osterit elävät jopa tietyssä tilassa tietyn ajan. Tämä on syy heidän uupumiseen kuoresta. Kuten näette, mikään äärimmäinen, todennäköisimmin, jopa ne, jotka eivät tienneet osterien käytöstä elävässä muodossa, tulevat taas nauttimaan heistä olematta kestäneet niin paljon aikaa.
Pieni bonus
Kauan aikaa emme uskaltaneet sisällyttää tätä ruokaa luetteloomme, mutta ilman sitä artikkeli ei olisi täydellinen.
Apinan aivot
Internetissä on monia videoita ja kuvia, jotka sanovat, että Kaakkois-Aasian maissa, sekä Indonesiassa ja eräissä Afrikan maissa apinan aivot tarjoillaan herkullisuutena. Kuten tiedät, apinan aivoilla (kuten ihmisillä) ei ole hermoja, joten uhri ei tunne kipua ollenkaan, kun ihmiset syövät hänen aivonsa.
Monien tiedotusvälineiden mukaan elävä apina leikataan kallolaatikkoon, poistetaan sen yläosa paljastaen aivot. Ja ihmiset syövät vain elävän apinan aivot. Väitetään, että tämä ruokalaji antaa syöjälleen maskuliinista voimaa.
Mutta toistaiseksi Apple Daily: n Hongkongissa julkaiseman usean vuoden 1998 valokuvasarjan lisäksi tosiasioita tämän lautasen käytöstä nykyaikaisessa yhteiskunnassa ei ole löydetty. Todennäköisesti joillakin maailman alueilla, jotka ovat kaukana sivilisaatiosta, elävien apinoiden syöminen tapahtuu, mutta tietysti nykyään jotkut tiedotusvälineet ovat "hypeneet" tähän aiheeseen.